第一百二十一章 提取(第3/3頁)

甚至能對付多種真菌、病毒，乃至能引起腦膜腦炎、角膜炎的阿米巴原蟲，和寄生於腸子裡的蟯蟲。

大蒜素內服外用皆可，副作用較小，不易令對應的真菌或細菌產生耐藥性——因為它的殺菌機理主要是直接破壞含有硫醇基的酶。

真菌細菌想要變異破解難如登天。

而最常見的化膿性球菌——葡萄球菌，正好就在大蒜素的滅殺範圍內。

考慮到另一種光譜抗生素青黴素的製取相對困難，大蒜素幾乎可以說是現階段最容易得到的抗菌藥物。

唯一的問題在於，如何製取。

新鮮大蒜中並沒有大蒜素，只含有蒜氨酸，當大蒜被切開或者粉碎之後，蒜氨酸酶被啟用，催化蒜氨酸分解成大蒜素。

而生吃大蒜，按照有效劑量來算，至少得一次性吃幾公斤、十幾公斤。

必須得提純。

接下來的幾天時間裡，李昂和柴翠翹都待在樓閣內，忙著用各種方法提取大蒜素。

經過實驗，現階段最可行提取大蒜素方法的有兩種。

一，水蒸氣減壓蒸餾法。

先將大蒜剝皮洗淨，放入石臼中搗碎，倒入玻璃容器，倒入蒸餾水並蓋上蓋子密封，

用鹽浴法微微加熱，使其酶解，

然後使用迴圈水真空泵，進行水蒸氣減壓蒸餾，

收集蒸餾液後，再次減壓蒸餾。

迴圈數次，得到溶液後將其放入冰格製成的簡易冰箱中儲存——大蒜素極不穩定，遇熱或鹼即失去抗菌活性，常溫環境有效期很短暫，

再加上味道濃郁感人等原因，在異界記憶裡才沒能競爭過其他抗菌藥。

二，乙醇提取法。

同樣將大蒜剝皮、洗淨、搗碎、微熱酶解，倒入不同濃度乙醇，使用回流塔令大蒜素充分溶解在乙醇中，等待數小時後，將蒜漿以一千餘轉每分鐘的速度離心，用雙層宣紙過濾，丟棄蒜渣，

濾液減壓蒸餾，重複數次，得到溶液。

整個提取過程持續了數天時間，

身心俱疲的主僕二人，看著桌上百個裝有淡黃色油狀液體大蒜素的試管，終於露出了笑容。

太臭了，提取大蒜素的過程簡直是太臭了。

簡直就像開了一場鯡魚罐頭、臭豆腐、基維亞克（愛斯基摩人用腐爛的海燕海豹製成的食物）之間的美食座談會。

哪怕窗戶全開，時刻用清風符通風，主僕二人都感覺頂不太住。

“少爺，我好臭啊。”

柴柴聞了聞自己的衣服，哭喪著臉說道。

“沒事，我也很臭。”

李昂安慰了一句，讓柴柴回金城坊洗漱休息，自己則提著一箱試管，踏出了樓閣。