精衛填海送珠珠回家,兩人剛走,我就聽到後廚一片歡騰。不知道我們的大廚王師傅又給姑娘們做了什麼新鮮吃食。

待我悄咪咪地來到後廚門口,才看清原來是小荷風塵僕僕地回來了,正在後廚安置她託運回來的特產美食。

她們沒有看到我,我趕緊縮回身子,重新挺胸抬頭起來,準備正式走進後廚。其實我也不知道自己為什麼突然做作起來,明明在這短短的片刻裡我的內心是溫暖的,慶幸自己有這樣值得依靠的團隊。

小荷出差是去向制壺大師們求茶壺,我並沒有特意囑咐她帶特產回來,也沒有要她照顧樓裡其他工作人員,其實現在想來,這是我的疏忽。但是小荷不僅不像我這樣疏忽了,而且身體力行地帶了幾箱子的特產回來,還大大方方地交到後廚供姐妹們和師傅們品嚐。完全沒有急於向我邀功,也沒有偷雞摸狗地搞私下關係,這都是我喜聞樂見的。

我本身年輕,靠做派壓著茶樓上下是不能服人的,所以我一向是主張仁治,在樓裡只以大師姐自居。在人事中間從不搬弄是非,也不許姑娘們嚼舌根,背後只許說別人的好,有問題都要當面講。我希望茶樓上下能有一家人的感覺,擰成一股勁兒,心向一處使,彼此間互相扶持、和睦友愛。

這兩年,我自覺做得不錯。用許多客人的話說,一進竹苑就覺得溫馨。現在看到小荷這番舉動,我也感覺到了從心底泛起的溫暖。她經歷了許多,成長得也飛速,有她撐起竹苑得半邊天,我也能輕鬆許多。

一面想著,一面正正經經地邁進了後廚。臉上專門做出驚訝的表情,笑著:“我還以為是王師傅做了什麼好吃的呢!原來是小荷回來了!”

小荷敞亮地應著,跟我介紹起來帶回來了多少種茶點,留了幾個供應商的電話,如果覺得好以後可以常合作。第

王師傅拿了幾個小碟子,裝了剛剛加工好的茶點,讓大家分別嚐嚐。我怕我在大家不能撒開了吃,便藉口現在不餓,讓大家先吃。當然,小荷要先跟我去後廂把作業交了。

小荷不負吾望地帶回來了幾隻好壺,惹得我欣喜若狂,一激動送了她一套不錯的茶具,以至於幾天後緩過神來直覺得有些後悔。不過送出去的禮總沒有收回來的道理,反正小荷也不算外人,也算是肥水不流外人田。

好茶壺一定要養,所謂養壺如養人,一定要時常與它“交流”、“溝通”;讓它“吃得好、穿得暖”,才能養得一隻渾圓脂潤,油亮光滑的好壺。於是一狠心,把那幾只跟隨我幾年的老壺一一撤下,開始用這幾把新收來的茶壺泡茶。

雖然我原先那幾把壺算不上是具有收藏價值的上等紫砂壺,但也均是千金難求,再加上我這幾年的精心護養,若是賣得話,估計現價少說也上萬了,若是拿到拍賣行去,說不定能拍到十幾萬!反正這種東西又不稱不出斤兩,值多少錢全憑一張嘴忽悠。

不過跟這幾隻新壺比,我這幾隻老壺實在是顯得不怎麼出眾了。還是那句老話:再怎麼說本大小姐也是個商人。我這小本買賣,當然不會認頭拿現銀維護與那些達官顯貴的關係,本大小姐的品行也讓我做不出聲淚俱下求人家照顧我生意的事情。再說,我的會員一個個都是錦衣玉食的龍太子,要什麼有什麼,我送得再多人家可能也是眼皮都不會抬一下的。

雖說馬屁難拍,但若只是送幾把被我打入冷宮的小壺,這送禮就算不上是難事了,反正都是我私藏的壺,平時也不會拿出來在茶樓裡公用。若論起來,還能說是我忍痛割愛,養了幾把好壺孝敬諸位主子,沒有功勞也有苦勞啊,可見心意之誠。

於是藉著不久後端午節的契機,趁幾位對茶樓影響頗大的人物來茶樓喝茶的時候,本大小姐先是親自上去伺候以表紅心,再悄悄把我這幾隻小壺送了出去。

這番送禮果然是效果顯著,不單前幾日稅務局的負責人頗有深意的給我打了個電話,還一連線了幾單子酬勞頗高的茶會生意。一時間小荷他們又忙得是焦頭爛額,每晚都要加班排練,我也以身作則,除了白天在後廂忙著修改茶詞,晚上也都陪著她們在茶樓練習直至深夜,偶爾還會心血來潮給大家做點夜宵吃吃。

賺錢這種事情,一定是一個好漢三個幫。如果沒有小荷她們這班好茶師、我的好師姐妹們一心為茶樓努力,我這個老闆怎麼能當得如此省心;這竹苑有怎麼能存活到今天?有錢大家賺的道理是母親從小教授於我的:“做人絕不可貪得無厭,有你一口吃的,就絕不能餓著你的下屬們。你是塔尖,而他們是根基,若是他們倒了,你也無法屹立於世,大家相輔相成方能有所成就;有所作為。”

如今想起來,這番話說好聽了是“仁德”,說難聽了就是“收買”。你只有讓大家認為給你做根基很值得,他們才能心甘情願的任你踩在腳下。因此我竹苑茶師們的待遇相對其他茶師都好上不少,每年還有獎金可拿,平日裡我也不吝嗇,有什麼好吃的、好玩的都拿來給大家一起分享。

忙過了這一段,茶樓又回到了以往的按部就班,平靜安寧。在後廂粗略的算了算賬,若是能維持如今的大好形勢,今年下半年就可以開始盈利了。

其實按理說我這小茶樓不應該需要這麼長的回本期,但是很遺憾,竹苑並非一般茶樓。雖然會員制保證了我較穩定的收入,但畢竟面對得客源有限,無法獲得暴利,也不會因為今天茶樓裡客人多就比昨天賺得多。而且我的付出也非常高,為了維持那些挑剔的茶客們的新鮮感,樓裡的裝飾、茶具、紡織品都會隨節氣變化進行更換,再加上逢年過節要請客;辦茶會;送禮品,真可謂是花錢如流水。