第0151章菜園(第3/3頁)
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以上三種蔬菜，特點鮮明，四季常綠，隨時能種，隨時能吃，並且不需要怎麼管理。
生薑，花椒，小蔥，雖然產量不高，但都是配料。
江南魚米之鄉，魚蝦蟹鱉這些水產肯定少不了。
這些去腥味的配料，也就必不可少。
而白菜蘿蔔是葉青關注的重點。
白菜蘿蔔好啊。
這兩種蔬菜不挑季節，生長又快，隨時都能種，隨時都能吃。
就是因為有這樣的優點，所以才能夠成為現代最常見，最普遍的蔬菜。
這是經過歷史長期實踐的結果。
葉青沒可能不照著做。
只是這時代的白菜和蘿蔔品種，還是很有問題。
這個時代的白菜，應該是最原始的品種。
沒有辦法，葉青只能做先行者。
想要優良的品種，想要吃到後世那種又肥又甜的白菜，又粗又壯的蘿蔔，只能自己慢慢培育。
但優良品種的培育，又怎會是簡單的事情。
如果有現代的技術手段和人力，有個幾年，說不定就培育出來了。
但在這個時代，只能自己來指導了。
葉青前世自然不是什麼育種專家。
但他知道一個知識。
像白菜這樣的十字花科蕓薹屬植物，相互間雜交是很簡單的，成功率幾乎是百分百。
雜交後的品種，也能正常繁衍。
像蕓薹啊，蕪菁啊，芥菜啊，甘藍啊，有機會就全部蒐集過來，然後就可勁地雜交吧。
大量的實驗之後，終歸是能夠得到幾個比較優良的品種。
據說，油菜，大白菜之類，就是這麼來的。
這還是自然雜交，沒有人為主動授粉。
當人們發現了變異品種後，有意進行栽種，才慢慢形成古代的油菜和大白菜。
也因此，油菜算是一種統稱。
什麼白菜型油菜，芥菜型油菜，甘藍型油菜，這都是不同種類的作物。
只不過因為都是用來榨油，便都叫做油菜。
只是，說起來簡單，做起來難。
這必然會是一個漫長的過程。
到自己死之前，能不能吃上又甜又肥的白菜，很是成問題。
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