第七章 8餐廳(第2/2頁)

整個餐廳，都充滿了雍容華貴之感。

“餐廳裡的金魚寓意活力十足，‘8’字則象徵吉祥富貴，是我們餐廳的特色。”

見張達對餐廳的裝修頗感興趣，服務員主動介紹道。

坐到座位上，張達才發現，就連骨碟上也有兩條可愛的金魚和一個小巧的“8”字lo，細節相當到位。

服務員很快送來了選單，除了首頁主廚推薦上的硬菜和海鮮價格較高，選單上不少菜的價格還是相對“親民”的。

半隻脆皮柚子手撕雞180澳門元，雲腿扒時蔬140，酒店特色的菊花魚圓湯則是150。

這些菜的價格和金陵不少高檔中餐廳相差無幾，甚至更加便宜。

但與那些無任何頭銜的餐廳不同，這裡可是連續四年獲得米其林三星榮譽的頂級中餐廳啊。

瞬間，好幾家餐廳便上了張達的“黑名單”。

最終，張達點下了玫瑰蜜汁叉燒、魚湯蛋白蒸蟹鉗、A5和牛西洋菜卷和一份清炒豆苗。

值得一提的是，當張達點完前三道菜時，服務員便提醒說已經夠吃了，在張達表示自己胃口比較大並且吃不完打包後，才又幫他點上了炒豆苗。

又問過張達有無忌口後，服務員拿著選單離開了。

看著服務員離去的背影，張達不由得感慨：

先不論菜品如何，單說服務，就比很多同樣要收服務費的餐廳高出了好幾截。

靠在椅背上，張達悠閒地打量著四周牆壁上的金魚，沒一會，服務員便端著一個小盤放到了張達面前。

“先生，您好，這是贈送的餐前小食，鮑魚和羊肚菌。”

“謝…謝謝啊。”

看著餐盤中的小鮑魚和塞了西藍花的羊肚菌，張達不禁嘴角抽搐。

你們管這叫送的餐前小食？

這就是米其林三星的實力嗎？真是長見識了。

張達搖頭苦笑，用筷子夾起了鮑魚，一口塞進了嘴中。

在他看來，這個“一葷一素”的搭配，羊肚菌的味道可能淡一些，所以應該先吃。

但入口才發現，羊肚菌裡還釀了牛肉。

濃郁的肉香在口中爆開，可惜羊肚菌上淋的醬汁鹹了些，一下子就沖淡了肉味。

張達忙喝了一口水來化解鹹味，嚥下口中食物後夾起了鮑魚。

鮑魚上也淋了和羊肚菌相同顏色的醬汁，張達本能地感覺會有些偏鹹，可鮑魚入口後，卻是濃郁的鮮味。

放在羊肚菌上不太搭的鹹口醬汁卻能完美襯托鮑魚的鮮，甚至達到了提味的效果，口感不比一些飯店裡上百元一例的鮑魚差。

米其林三星初體驗，上來就是一個小高潮！

兩道小吃下肚，張達喝了口水，滿意地點了點頭。

免費的小吃都準備地相當用心，張達愈發期待接下來的菜品了。

沒過一會，叉燒端上了桌。