第一百零三章 彭城(第1/2頁)

週日，張達開上了和他一樣，除了帥氣一無是處的大G，載著林海兄弟向彭城賓士。

“叱吒風雲我任意闖，萬眾仰望…”

副駕駛上的範江用自己的手機連了車載音響的藍芽放起了音樂，整個人都很搖擺的樣子。

張達不為所動，穩穩地保持著100碼的車速。

5個多小時後，張達把車停進了萬豪酒店的地下停車場。

這間酒店的地理位置相當不錯，對面就是彭城有名的雲龍山和雲龍湖。

範江定了三間套房，並堅持自己付了錢。

張達懷疑，範江在茅臺股上賺來的利潤，差不多全要花在這幾天的房費上了。

這家萬豪酒店並不高，總共只有6層樓。

範江把位於6樓行政樓層的兩間套房讓給了張達和林海，自己住進了酒店5樓的套房。

在湖景套房裡看了看雲龍湖的風景後，張達便帶著兩人，驅車來到了他的大學附近。

張達，是在江師大畢業的。

循著熟悉的煙火氣，張達找到了大學時常來的燒烤店。

晚上7點半，店裡坐滿了食客，四處洋溢著羊肉與炭火的香氣。

每一張餐桌的中央，都擺放著一個燒炭的雙層小燒烤架。

三人好不容易，才找了張空桌坐下。

拿到選單，張達當即點了一斤半的羊肉，又點了份皮蛋豆腐的冷盤，隨後把選單交給了範江。

彭城燒烤的羊肉串，向來是按斤賣的。

範江點了些雞翅、羊排、土豆等燒烤攤常見的食材，又抬起頭問道：

“你們吃腰子嗎？”

張達點頭：“吃啊，我來兩串油腰。”

林海也說道：“油腰，兩串。”

範江狠狠地在選單上劃了一筆：“好，先來八串！”

林海又加點了一些後，把選單交給了燒烤店老闆。

他左右打量了一番，對張達說道：“這家店生意很好啊！”

“彭城好多燒烤店都是這種上座率。”張達已經抄起了一雙一次性筷子，“彭城燒烤店，就和金陵的鴨子店差不多。平均水平很高，能開下去的味道都不錯。”

“原來如此。”林海點點頭，又問，“這個烤架是幹啥用的？讓我們自己烤嗎？”

“倒也不是，烤架主要還是保溫用的。”張達解釋道，“彭城人有吃燒烤談事情的習慣。所以燒烤經常容易冷掉。”

“但是，如果燒烤已經烤熟了，你再把烤串放到烤架上就會焦了。所以，彭城燒烤店一般把燒烤烤到七八成熟就上桌，你想吃了，就放到烤架上加烤一小下就行了。”

“當然，最精髓的是，你把肉串放在烤架上，等著它全熟的時候。”

“你可以一邊聞著肉香，一邊看著羊肉的油滴到炭火上，然後發出‘滋滋’的聲音…”

“可以了，兄弟，你先別說了！”範江忙伸手阻止張達繼續說話，“我要餓死了！”

還好，冷盤上的很快。

於是，等滿滿三托盤的烤串上桌時，一盆冷盤已經被三人消滅光了。

張達和範江一齊動手，把羊腰、雞翅等耐烤的烤串放在了下層的烤架上。

上層的烤架上，則擺滿了羊肉串和烤腸。

烤架的邊緣，還有林海強行“加塞”的幾串牛板筋。

羊肉串上不斷溢位油脂，一滴一滴地落在了羊腰和雞翅上。

本就肥厚的羊腰愈發油潤，雞翅表面也冒出了油光。

羊腰和雞翅本身的油脂又落在了炭火上，讓炭火燒的更旺了。