第34章 生日準備

農曆的六月十五是趙家老太太的生日，今年閏四月，公曆就到了8月初。

本來日子過的清苦，農村人家大多不講究這個，但是今年趙老太太六十九了，再過一年便是七十整壽，趙建國堅持要給老孃過個壽辰。

按照當地的習俗，給老人做壽講究“過九不過十”，就是說在逢整十歲之年的時候，往往不在這一年過生日，而要提前一年逢“九”過。比如70歲的大壽，要在69歲這年提前慶祝。

因為“九”與“久”同音，寓意“長長久久”，而“十”與“死”諧音，為人們所忌諱；而且做整壽提前一年舉行，有“八九不離十”之說，也是取“不離世”的諧音。

大哥堅持，趙建業和趙建平也不可能說不做，自己的親孃呢，那不成不孝了。

壽宴在村裡擺，到時候親戚鄰里都來吃席熱鬧。辦壽宴的錢是三兄弟合出的，一家10塊，公平公正。

宴席上要做什麼菜、擺幾個盤都是林紅霞和李綵鳳這對妯娌商量著定下的，一應準備也具是兩家來做，李紅離得遠，是個甩手掌櫃。

這些天小茜跟著忙活，家裡的碗碟盤子、桌椅板凳都不夠，她便跑了好幾家借，跟人訂好，壽宴當天過來取。

宴席定了八個盤，三葷五素，主食是餄餎面。

小茜沒吃過餄餎面，好奇不已，素琴便提出家裡先做一頓吃。

餄餎面的主要原料是榆樹皮，家裡的榆皮是早就磨成粉的，黃黃的一大包，素琴舀出一些，加上蕎麵和勻，再加水和成麵糰。

然後小茜就見大哥和父親從廂房抬出個厚重的木架子，管這個叫“餄餎床”。

餄餎床由一條粗壯的橫木和四根纖細的小木棍組成，形似一匹小木馬。在橫木的一頭有一處碗口大小的方形窟窿，窟窿底部被穿透了許多細小的小孔。窟窿上蓋了一塊四方形木頭疙瘩，木頭疙瘩上還橫著一根鐵棍。

向東直接把餄餎床架到了灶臺上，底下是煮沸的滾水。

素琴把和好的麵糰放進方形窟窿裡，向東蓋上木頭疙瘩，再用力壓鐵棍，那一根根圓圓的麵條便從底下的小孔擠出來，直接落進滾水裡煮。

覷著時候差不多，林紅霞撈起煮熟的麵條，再過一遍冷水，就是“餄餎面”了。

配上鹹香的滷丁，夏日吃起來勁爽彈牙，只是做一頓著實費功夫。

“跟建軍媳婦兒說好了，十五那天過來幫忙”，吃著飯，林紅霞道，“還有向福，到時候也過來。”向福是趙建軍的兒子。

“再加上咱家和你三嬸她們，應該能忙得過來。”

“咱提前一天，把能做的做出來，到時候也能省點功夫。”素琴道，“還有該買的東西，也得買齊。”

壽宴前一天剛好是小茜學校出成績的日子，向東便決定送小茜去學校，順便買東西。

農曆六月十四，向東和小茜照例起了個大早，準備進城。

素琴叮囑：“別忘了買紅紙和糖，還有豬頭肉，千萬買城東那家的。”

“都記下了，忘不了”，向東拍拍口袋，那裡小茜早列好了清單。

走到村子口的時候，小茜聽見後頭有人喊他，回過頭，見向賓氣喘吁吁的跑來：“大哥、小茜，我跟你們一塊去。”

“三嬸不放心，派你來啦？”小茜開玩笑道。

因是三家均攤的錢，向東買了什麼、買了多少都得記賬，明明白白的，饒是如此，李綵鳳也不放心，總覺得別人會趁機佔便宜。

向賓撇撇嘴：“我才不聽她的”，又轉向小茜，“哥陪你去學校，壯膽。”

“我又不是去打架。”

小茜哭笑不得，到底讓向賓陪著一塊去了。