第170章 早起去採購(第二更送上)(第2/2頁)
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季鵬程說:“當然是讓市場那邊的人給送貨上門。”
說到這裡,季鵬程又說:“其實啊,如果是平時餐館一直營業呢,每天都是有固定的幾家供貨商給我送貨,不過現在有一段時間沒有營業,所以就需要去菜市場重新聯絡一下,讓他們接著送。”
馮識辛不禁有些擔憂:“師父,讓別人送的話,萬一送來的東西不好,不新鮮呢?”
季鵬程笑著說:“所以,還是需要早起去市場看一看,選擇幾家夠新鮮夠好的嘛。”
跟在季鵬程的身後,一老一青很快來到了農貿市場。
凌晨的市場,和馮識辛之前白天和傍晚過來是完全不一樣的。
凌晨的這座市場,看上去有了一種馮識辛在家裡清早去的市場的感覺了。
整個市場裡燈火通明,然後市場裡也全都是形形色色的人。
這些人或是兩三個一起,又或是三五成群。
馮識辛一看便知道,應該都是附近一些飯店、酒店後廚裡,專門過來採購的人員。
這樣的場景他一點也不會覺得陌生,因為在家裡的時候,每天早上都會經歷這樣一番場景。
不同的是,家裡的時候,因為自家餐館的名頭在外。
再加上馮識辛這個小廚神的名頭,市場裡大部分的尖貨都會給他們家留著。
而眼下,這樣一座滬海的大型農貿市場,不難看出商販不會為了某一位客人做出絲毫妥協,因為來市場裡採購的人實在太多。
馮識辛湊到師父的身邊問:“師父,這裡為什麼這麼多人?”
季鵬程說:“因為這個市場,算是整個區最大的市場,基本上每天供應我們區的各種生鮮蔬菜水果都會集中送到這裡,所以也只有來這裡,才能夠一次性採買齊全餐館和飯店所需的東西。”
又走了一段,終於有商販看到季鵬程,開始主動跟他打招呼了。
“季老,今天來這麼早啊?是要重新營業了嗎?”
季鵬程看了過去,然後笑呵呵對打招呼的胖小夥說:“是啊,今天開始重新營業了,今天的東西新鮮不?”
胖小夥馬上說:“新鮮的,都是早上剛送過來的,您看看哩。”
馮識辛跟著季鵬程湊近看了看,不得不說胖小夥攤子上的蔬菜確實都很新鮮。
季鵬程也是一點不客氣,伸手點了幾樣讓胖小夥打包。
大部分採買,都是這樣了相似的流程,季鵬程也並不會開口多說和指點,畢竟這些東西對馮識辛而言他都比較熟悉。
一直到採買海鮮與河鮮的時候,季鵬程開始進行非常細緻的挑選。
這一次,季鵬程可不會和之前一樣,簡單看看就讓人打包了。
海鮮與河鮮的採購,季鵬程異常認真,幾乎是每一條魚,甚至是每一隻蝦他都會認真去進行一番挑選。
尤其是在挑選蝦的時候,季鵬程先是在比較大的海產檔口看了看,但是他並沒有去買。
直到溜達到一個角落裡,看到了一批看似很隨意擺在地上盆子裡的河蝦。
這一刻,季鵬程如獲至寶,直接上前連價都沒有問,便讓對方全部打包稱一下。