第146章 收購的目的(第2/2頁)

馮識辛還很認真說：“在小區裡，你們應該聽到了，街角那家餐館，曾經獲得過十佳本幫菜餐廳，所以我覺得這才是那家公司想要收購的原因，公司是想要靠收購整合這些餐廳。”

傅悅夢奇怪問：“為什麼要收購這些老餐館，要怎麼整合餐廳呢？”

沈甘怡回答：“其實可能對方是想要利用收購老餐廳做一個噱頭，表明他們公司旗下的餐廳是正宗本幫菜的餐廳，這樣一來，肯定會吸引很多人去品嚐，可以提升他們的知名度。”

馮識辛想了想接著沈甘怡的話往下說：“將來，或許連本地人提起本幫菜，都只會想起那家公司，而忽略掉曾經一些小街小巷裡的小餐館。”

傅悅夢問：“這麼說，那家公司並不是想要收購之後，把餐館經營好嗎？”

沈甘怡搖頭說：“他們是做公司的，並不是做餐館的。”

傅悅夢想了想明白過來：“啊，我明白了，他們並不會在意某一家餐館的利益，只是要保證整體公司的利益，所以，可能很多被收購的餐館，到最後都會註定走向沒落，是嗎？”

馮識辛說：“真的只是走向沒落也沒什麼，我覺得那家公司更可能會是想要整合之後，推出一套他們制定的標準。”

傅悅夢又有些不太懂：“推出他們的標準？好像從公司經營來說，推出一個行業標準並不是壞事吧？”

馮識辛點頭：“確實，行業標準不是壞事，但是用在餐飲上，尤其是用在一道一道的菜品上，就不見的是什麼好事情。”

沈甘怡幫忙繼續解釋：“簡單舉例，就像是紅燒肉，一個幾乎家家都會做的菜，它應該有什麼標準嗎？其實它壓根就不該有什麼標準，每個家庭都可以做屬於自己的紅燒肉，做出來的就是最正宗。”

馮識辛說：“而且一旦標準是由一家去制定，對行業而言就不是好事了。”

傅悅夢聽到這裡，突然變得燃了起來：“所以你們打算要跟那個老季商量，幫他把餐館經營下去？然後讓老季餐館得到全球新銳餐廳十佳？這樣可以讓老季餐館味道延續下去嗎？”

聽了傅悅夢這樣一番話，看到她滿臉激動的神情，讓馮識辛和沈甘怡有些意外。

傅悅夢接著說：“這聽起來很燃啊，年輕天才廚師，為了保住老餐館的味道，隻身挑戰餐飲集團。”

馮詩若和馮詩婉瞬間被感染，兩個小女孩一起舉起拳頭齊聲喊：“哥哥一定贏。”

馮識辛看到這一幕，有點哭笑不得。

關鍵是在大街上，被傅悅夢和兩個妹妹這麼一整，街上行人都奇怪地看向他們。

但是傅悅夢不以為然，直接走到前邊帶路說：“走，我們去老季餐館，去找那個老季商量一下，讓他接受跟我們合作啊。”

面對傅悅夢說幹就幹，一馬當先往老季餐館走去。

馮詩若和馮詩婉很快追趕上去。

馮識辛和沈甘怡面面相覷，然後兩人一起看向了母親。

蘇若婉笑了笑說：“走，我們先去看看。”

於是一家人直奔街角的老季餐館。