第140章 幫選魚還送雪菜(第1/2頁)

在馮識辛後面來的人不是別人，正是那位小白樓餐館的老闆。

而他的到來，讓檔口裡攤主瞬間態度發生了轉變。

攤主陪著笑臉用本地話對老人說：“早就給您準備好了，全都給您專門留著的。”

說到這裡，攤主還看了一眼馮識辛，然後對老人說：“您看，這邊有人先你一步來問，我都沒有理他的，知道這小黃魚只有您能做的地道。”

老人自然也是一眼認出馮識辛。

而馮識辛還是很客氣地說：“爺爺您好，我們又見面了，不知道您可不可以讓給我幾條小黃魚？”

老人冷冷地問：“你買小黃魚回去怎麼做？”

馮識辛也沒有隱瞞，很直接地說：“是這樣的，我母親和妹妹想要吃黃魚面，所以我專門過來買一些，回家去給她們做的。”

聽到馮識辛的話，檔口裡的攤主頓時笑著說：“哈哈哈，小年輕，你一個外地人要做黃魚面啊？你會做嗎？”

馮識辛看向攤主說：“會做的。”

攤主眉梢輕挑：“哦呦，年輕人口氣不小嘛。”

老人問：“你說你會做黃魚面？那你準備要怎麼做呢？”

馮識辛很平靜地回答：“原湯化原食，首先是把黃魚清理乾淨，然後片下魚片來，接著鍋裡放入豆油和豬油煎魚骨，魚骨煎出焦化層之後，倒入開水去燉煮魚湯，魚湯燉好了之後，先把湯過濾盛出去……”

聽著馮識辛自說自話，把他的一系列做法給說出來。

幾個水產檔口的攤主聽得是有些津津有味。

至於那位老人則是在旁邊聽得是有些驚訝。

等到馮識辛把整個的過程說完了，老人奇怪問：“你是專門學過嗎？”

馮識辛點頭說：“是的，跟我姥爺和父親學的，我家裡也是開餐館的，我家裡的餐館中午也會專門做面，會搭配各種澆頭。”

老人聽了說：“原來如此，不過你的做法，實際上不應該用小黃魚，倒是應該用大黃魚去做。”

說到這，老人用本地話對攤主說：“給他來兩條大黃魚。”

水產攤主明顯對老人很尊重，所以老人一發話攤主馬上給馮識辛從攤子裡的魚池子裡撈出兩條來。

“怎麼樣嘛？這兩條可以不啦？”

馮識辛認真地看了看。

不過沒等他開口，老人已經先一步擺擺手：“不行，給他那邊的兩條。”

在老人的幫忙下，馮識辛最終也是買到了兩條很新鮮的大黃魚。

提著兩條打包好的大黃魚，他趕緊跟老人感謝：“謝謝您。”

老爺子說：“不客氣，看你確實是個懂得做和吃的人，不好讓你吃虧嘛，回家去，好好給你母親和妹妹們做一頓。”

馮識辛點頭說：“好的，我一定會好好做，不辜負您選的這兩條魚。”

老爺子明顯心情不錯，所以對馮識辛的態度也有那麼點不一樣。

一老一少便提著各自的魚，一起離開了菜市場。

走在回去的路上，一開始兩個人都沒有開口說話。

直到眼看接近路口了，馮識辛還是忍不住開口說：“爺爺，我這次來滬海，是打算要在這邊開餐廳，準備要參加一個全球的新銳餐廳比賽，所以如果您方便的話，希望可以租下您的那棟小樓，您放心，我們一定會……”

沒等馮識辛把話說完，老人直接打斷他。

“怎麼？你是覺得，我幫你選了兩條魚，你就跟我算是熟悉了？可以跟我無話不談了是嗎？”