127 疙瘩湯(第2/2頁)
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她一拍桌子，很是嚴肅地說：“這就是我今天要教的，快速能吃得上的東西。”
唉，時代太退步了，其實泡麵和速凍水餃就很適合。
雲蕪教的就是疙瘩湯。
這個也是雲母的拿手菜。
簡單到傻子都能學會，雲母這樣說的。
先大火把水給燒開，然後提前準備好大約一捧的麵粉。
若之捧起手中的麵粉，猶豫地問了一句，“這樣一捧？”
雲蕪隨意瞄了一眼，點頭，對，就是隨意的一捧。
若之說，“沒有精準的資料的嗎？”
雲蕪覺得她有點失敗，將手中的麵粉分批次撒進加了半勺鹽的清水當中。
“我說你們，為什麼學不會做飯呢？就是太嚴謹了，做飯是不能像做實驗一樣，用什麼標準化作業的，有時候真的是講感覺的。我說一捧就是一捧，你要是胃口好，也可以適量加一點。這就是所謂的天賦，ok？”雲蕪頭都沒抬，繼續手上的動作。
當所有的麵粉都加入完畢後，用筷子逆時針攪動碗裡的麵粉和水，直至混合後的麵粉成糊狀，且沒有氣泡。
成員們很快就跟著學到了這一步驟，咦，到目前為止，還挺簡單。
雲蕪見鍋裡的水燒開後便提醒，“好，接下來就是最重要的一步，用一個合適大小的勺子挖一勺麵糊加入滾燙的開水中，加的時候注意別被燙到。一直到所有的麵糊都用完，對了，要控制好時間，否則一些熟了，一些還夾生，這樣會拉肚子的。”
調皮的社員一邊跟著學，一邊多嘴問了一句，“社長，什麼樣的勺子才是合適的勺子啊？有什麼要求嗎？”
雲蕪快速將所有的麵糊都加入到水中後，不以為然地回答說，“不重要，你喜歡就行。勺子是控制疙瘩大小的，怎麼樣的都行，反正你做的都是你自己吃。”
那個同學被哽住了，這也太隨意了啪？
確定麵疙瘩成型後，方可攪動鍋，使鍋內不要粘鍋。
雲蕪知道馬上就可以吃了，語氣上也不免帶了點興奮，“吶，當你看到麵疙瘩從白色的轉變成黃色的半透明狀，用筷子一夾，裡面也看不到粉狀了，就代表熟了。最後的最後加一點點鹽和花生油就可以出鍋了。有條件的可以加一些青菜，不加也挺好吃的了。”
說話間，雲蕪鍋裡的已經可以出鍋了。
用大勺子將麵疙瘩從鍋裡舀出來，添點麵湯，雲蕪還撒了一些黑胡椒粉和醬油，一碗香噴噴的麵疙瘩就完成了。
隨著雲蕪的完成，很多同學也跟著完成了。
在美食社呆了一段時間後，這種這麼簡單的操作大家還是會了的。
雲蕪那邊已經開始大快朵頤了。
若之：……
看著自己碗裡的麵疙瘩，再一次確定老祖宗就是自己餓了，才說出這麼冠冕堂皇的理由。
昨天晚上她要改變教學計劃的時候，若之就不同意，學習的事情應該是要走計劃性的。
說好的學完削皮就該學切塊，切絲，切片等等更深一度的動作。
結果就因為自己給在遊樂園玩耍的雲蕪送過去的是紅薯，她就覺得需要改變。
雲蕪：下一次要是我餓了，你緊急送過來的又是紅薯怎麼辦？
 本章完