103 刀具(第1/2頁)

按道理說，菜刀博物館都有，那麼一些比如削皮用的小刀應該也會有的才對。

管他的呢，反正現在就只有菜刀了。

雲蕪知道對於新手來說，單手用菜刀還是很吃力的。

雲蕪練得一手好刀工（當然不），她可以靈活使用菜刀對各種食材進行處理。

其實是因為當年她學用刀的時候被各式各樣的刀具用法給嚇壞了，死活不肯一一仔細去學。

雲母沒辦法只好教她只用菜刀怎麼能使用到極致去代替一些專門的刀具。

所以雲蕪很順手地又拿起一條紅蘿蔔放慢動作又削皮了一遍。

看了兩次，有膽大的同學便開始模仿雲蕪的動作開始削皮。

但是菜刀太大了，勁也很難使出來。

而是雲蕪剛剛說了，得用巧勁。

否則……

很好，一刀過去，胡蘿蔔便斷成了兩根。

雲蕪覺得今天的授課任務很沉重啊，啫啫煲大概可能應該是做不成了。

光是教他們用刀就得費很多功夫了呢。

可是我還指望在教學的時間裡做一頓飯犒勞自己的。

趁大家都笨手笨腳地削皮的時候，雲蕪悄咪咪地往鍋裡添水，扔了一根玉米和兩個紅薯進去。

算了，吃粗糧總比喝那營養液要好！

若之其實看見了，她也想學雲蕪這樣來著。

但是奈何，菜刀真的太難使了，她一分心差點沒切到自己。

嚇到她馬上又把注意力用在紅蘿蔔和刀上面。

和若之有一樣心情的當然還有剩下的美食社成員們。

真奇怪，明明剛剛社長也是這麼削的啊，怎麼一輪到我就是這樣了呢？

雲蕪一看他們就是沒懂，她看了一眼鍋裡的水還沒熱。

便耐心的一一下去指導。

刀鋒得斜著貼皮用小勁，不能操之過急，一次慢慢推動刀鋒一點點地方。

這樣既是為了避免把紅蘿蔔弄斷，也是為了避免弄傷自己的手。

只要技巧用對了，幾乎傷到自己的可能性就是比較小了。

等雲蕪帶了一圈，又讓基本會用的同學相互教導過一次後。

雲蕪鍋裡的水都快乾了。

好在差點燒糊之前，雲蕪趕回去了，關上了火。

忍了忍，雲蕪沒忍住還是端起來她手中的鍋很嚴肅地說：“同學們，這就是典型的一個個案，做飯的時候一定要守在廚房，不能隨便離開，否則很容易造成水燒乾後火災的。”

所有成員都嚴肅地跟著點頭。

唯獨何萌萌關注點不一樣，“社長，您不是在教我們用刀嗎？您鍋裡怎麼還在弄別的？”

言下之意你好意思瞞著我們偷偷弄東西吃？

雲蕪惱羞成怒，反問：“你的胡蘿蔔皮削好了嗎？我當然是弄好了才這樣啊。你的好了也可以。”

然後雲蕪便教社員們用同樣的水去煮紅薯或者玉米。