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李秀回家渾身痠痛地躺在床上想：這田地多了人受苦。雖說請了人，可自己也是累死累活的，人都累得脫了一層皮才把種子播種下去了，怪不得那些地主要買奴僕了，等幾時銀子掙多了也周扒皮一把。

算算日子，毛梨酒早就釀好了。

李秀緩過來後去開了一口酒缸，找出一個竹筒做的酒勺，舀了一勺倒在碗裡，只見碗裡的毛梨子酒晶亮透明，色澤微黃中帶點綠色，還有一股濃郁的果香。

李秀喝了一口，嗯，入口醇厚、爽口，仔細的回味了一下，覺得應該是上品果酒。

李秀找了一個小酒罐，裝了幾斤酒提著去了鎮上。

到了鎮上，李秀去了仁和堂，林掌櫃剛好在門口送客。

李秀站在一旁等林掌櫃把客人送走後，上前行禮道，“林掌櫃，生意興隆。”

林掌櫃笑道，“李娘子，又採了什麼好藥材送來啊？”

李秀笑著說，“沒有好藥材，倒是有一罐好酒送與林掌櫃，謝謝你一直以來的關照。”

林掌櫃挑眉笑道，“哦，什麼樣的好酒?我倒要看看。”

林掌櫃帶著李秀進了內堂，李秀拔出酒罐的木塞，倒了半碗出來，遞給林掌櫃，“林掌櫃，你嚐嚐看。”

林掌櫃見碗裡的酒，色澤透明，微黃帶綠，還有聞到一股濃郁的果香。

”嗯，看著倒是不錯。“

林掌櫃端起碗喝了一口，入口後眼前一亮，入口醇厚爽滑，“嗯，喝著口感倒是不錯，李娘子不會是單單送我酒那麼簡單吧！你家裡還有多少這樣的酒？”

李秀道，“大概有九百多斤，再多就要等明年了，這酒是採的山裡的果子，用秘法釀成，有止暴渴，解煩熱，下石淋的功效。如有口腔潰瘍喝後也有奇效。只是有消渴症和脾胃虛寒之人不能飲用。你先喝，覺著我說得不假，咱們再談其他。”

林掌櫃揉了揉鼻子道，“想不到李娘子還懂藥理，你家的東西我還是信得過的，既然你說先試試我就先喝著試試！”

李秀從仁和堂出來，直接回了家。

到家後李秀拿著鋤頭，去竹林下找了處垮了一邊的黃泥堆，在泥堆上挖了兩個大一米多深，一米多寬四四方方的土坑。

土坑挖好後，又在土坑底部掏了一個灶口大的出氣口。

回家把柴背到那裡，橫著一層豎著一層的碼在土坑裡，一層層碼好後在上面鋪了厚厚的一層松針和細樹枝。

鋪好後挖土蓋在松針和樹枝上面，留下一個碗口大小的出氣口。

拿出火摺子吹燃，撿了根枯枝點燃後伸進出氣口，引燃了裡面的松針火呼呼的燃了起來。

李秀坐在一塊石頭上，下巴放在膝蓋上，看閉著眼，聽著風吹動竹葉發出的沙沙聲，慢慢的睡著了。

過了大半個時辰，李秀忽的睜開眼睛，發現自己竟然坐在這就睡著了。

李秀在雙手捂住臉上搓了幾下，站起來去看土坑裡的木炭燒得咋樣了。

李秀跳下到土堆下，從下面的出氣口看到坑洞裡的火就快燃到底部了。

等坑洞底部的柴禾燃了一會，李秀用土封住了上下兩個出氣口，封閉一夜後木炭就燒成了。

李秀把剩下的柴禾揹回了家。

回屋拿著鋤頭，提著水桶去了河溝邊，用鋤頭勾起魚籠，看見裡面有幾條巴掌大的鯽魚，抓出來放進水桶裡。

拿著鋤頭找了一處鬆軟的土挖開，撿了幾條地龍放進餌料盒裡，把魚籠放回河溝裡，提著水桶回了家。

看天色還早，李秀想到家裡的那些油菜籽，乾脆生火炒了二三十斤出來，磨細後裝進一口小水缸裡，拿了個竹扁蓋在油渣上面，找了一個大青石，洗乾淨壓在竹扁上，再拿個蓋子蓋上，等菜籽油慢慢浸出來。