對此李欽沒異議,這人也熟,見過幾次面,當初大屋建設也有參與,封頂日拿了大紅包的。

一晃這都快兩年了。

在尼克這裡吃了簡單的午餐,三人出發。

建築師去勘探情況,做最終策劃,一週內開工,李欽在老鼠山叫上秦老爺子,與尼克才前往酒廠。

隔壁的蘭草農場一直閒置。

之前只是水電站的緩衝區,金羊毛拿到手也沒有進行規劃用途,如今便宜了李欽。

早前的招牌早就拿掉了,變成了老鼠山酒廠專案工地。

蘭草是花圃農場。

不過在上任老闆賣地遠走後,花田全部荒廢,李欽也不用心疼,全部轉成工業用地,如今四座連體廠房拔地而起,有的房子房頂留有一個窟窿。

這當然不是豆腐渣,而是給鍋爐、存酒罐預留的位置。

設計圖照搬國內。

秦老爺子看後滿意點頭:“新廠房看著就舒服,七年前湖江酒廠蒸餾車間變成無菌車間,現在看裝置都老化了,咱們這次上最新的……”

“不得不說,科學釀造是個好法寶,老一輩人總講傳統,其實可以在遵循傳統的前提上,進行更好的改良,人家茅臺為什麼做得好?國內最早一批改制的就是他們,什麼窖池都扯淡,菌群發酵的細微差別,真正有幾個人能喝得出來?”

提起專業,秦老爺子一下子精神了。

侃侃而談。

尼克聽不懂漢語,但也被那表情神態給鎮住,李欽當然不會長篇翻譯,而是介紹:“這可是白酒行業的大拿。”

這麼說就懂了。

尼克乾脆喊:“秦教授好。”

李欽翻譯:“秦老爺子,尼克喊你教授呢。”

“喲呵。”老爺子就愛被捧著,看似推脫,實則極為受用:“我可受不起啊。”

雞同鴨講,樂趣頗多。

巡視一圈兩人返回,尼克也該幹嘛幹嘛去了。

到家,一老一少也沒閒著。

大爹要帶林奇和唐叔去俱樂部,喊老爺子時遭到拒絕,只是跟李欽鑽進書房。

“裝置也快到了,安康他們明天就來,糧食方面你要抓緊了,第一批酒都是暖鍋用的,主要為了烘窖池,至少三鍋酒,這需要的糧食不是小數目。”

秦老爺子不提,李欽都忘了。

甩手掌櫃當慣了,他還想等董安康等技術員到位後,再讓他們負責。

可董安康去哪兒聯絡糧食?

他們可是外地人。

“釀造物選什麼?”李欽趕忙問。

老爺子沒好氣道:“給你的資料沒看?”

“看了,不過我也不知道您更傾向什麼啊,高粱、玉米。”李欽苦笑道,還不敢不認錯,像極了上學時面對老師的狀態。