第23章:番茄牛腩(第2/2頁)
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隨後,意念一動,便出現在了廚神空間的內部。
安顏走到菜地裡,四處打量了一圈後,目光鎖定在鮮紅的番茄上面。
她記得冰箱裡好像有一些新鮮的牛腩和臘肉來著。
思索片刻後,安顏拍板決定了今天的菜譜。
就做番茄燉牛腩和臘肉蒸飯了!
畢竟是第一位客人,得先做點豐盛的穩住他。
安顏從旁邊的菜地裡挑了幾個番茄,然後重新回到後廚房。
蒸飯的時間會比較長,所以安顏先準備了蒸飯。
將大米洗淨,用空間的泉水開始浸泡,臘肉切成小塊,倒入油,開火進行翻炒。
不多久,便溢位了油腥和肉香味。
讓人垂涎欲滴的肉香瀰漫整個後廚房。
安顏嚥了下口水,將炒好的臘肉倒入清水大米中,均勻攪拌後,把電飯煲的蓋關上開始蒸飯。
“呼……”
鬆了口氣,安顏拍拍自己的臉蛋,緊接著又開始準備最關鍵的主菜——番茄牛腩。
廚神空間裡沒有生肉,牛腩是另外準備的。
所以為了保證口感鮮美,她先將牛腩用泉水清洗浸泡,以此改善肉質。
安顏戳著桌臺等了幾分鐘後,這才撈出牛腩,把多餘的水份控幹,入涼水鍋中,開始進行第一次加熱。
鍋底開始升溫。
鮮濃的湯汁在鍋內咕咚咕咚地沸騰著。
這時,牛腩的香味已經漸漸飄出來了。
安顏沒有浪費時間,等待牛腩熟透的同時,轉身拿起了菜刀。