第180章 商人？廚子？(第1/2頁)

小店本就不大，而且看來這老婆婆似乎也沒有什麼別的親人，所以只有這些很簡單，很容易獲得的材料。

“醋溜白菜？”楊凌小聲嘀咕。

這和楊家菜譜裡面的一樣。

“婆婆，若是不麻煩，能都讓我嚐嚐嗎？”楊凌坐在一張破舊的桌前，木頭上的漆面早就磨的乾乾淨淨，露出裡面木頭的花紋。

雖然破舊，但是十分的乾淨。

“這有什麼麻不麻煩的，就是這麼多吃不完可就浪費了，那時候家裡遭災，幾天都吃不上飯，有頓稀粥啊，都捨不得一口喝完。”老婆婆碎碎念，但是在楊凌聽來，卻有些感觸。

只有那些經歷過災難的老人，才懂得糧食的可貴。

楊凌雖然在自己爺爺的言傳身教之下，很少浪費糧食，但是偶爾也會任性一把，雖然在藍湖城弄了個光碟行動，給藍湖城做了一個不錯的表率，但在京城這邊，每天依然要浪費掉許多糧食。

“放心吧婆婆，你看他 ，可能吃了呢。”楊凌笑著指了指專業背鍋的徐纓。

“好，那你等著，我給你做去。”老婆婆笑著送上來一壺茶，然後擺上了兩個茶杯就轉身進了後廚。

楊凌向後廚看了看，廚房不大，陳列也很簡單，就像尋常百姓家的廚房一樣。

楊凌伸手拿起茶壺，倒了一杯茶水。

茶水微微泛黃，帶著一些茶葉沫子，顯然只是最便宜的茶渣。

這東西是賣茶葉後剩下的渣子，也有人叫它滿天星，細碎細碎的，不過裡面什麼茶葉都有，所以儘管口感不行，但味道還算可以。

楊凌就聽著後廚傳來的聲音安靜等待，一旁的徐纓只是自顧自的吸溜著茶水，也不出聲。

老婆婆的速度很快，半個多小時的功夫，老婆婆就端上了四菜一湯。

醋溜白菜，白菜在經過醋的高溫烹飪後，又呈現出一點點綠色，本來潔白的白菜幫被油煎出了微微的焦黃，伴著醋的酸味，倒是十分的開胃。

那道蒜末茄子也是很簡單，四五根小茄子，一分為四，先過油，再用蒜末熗鍋快速翻炒，最後蒜香和茄子的味道完美融合，要是放到一般的酒樓裡，可是要賣的比肉還貴。

開水豆腐更簡單，一塊豆腐切成小塊，用開水煮過，祛除豆腥味，然後澆上醬汁，再撒上一點幹辣子。

那道雜燴湯，就是蔥花熗鍋，然後放點白菜豆腐豆芽蘿蔔絲，只有鹽和少量醬油調味。

小炒肉也很簡單，豬肉切成薄片，用姜蒜增香，最後添上一把新鮮蒜苗，好看又下飯。

“嚐嚐吧。”老婆婆遞上碗筷，笑眯眯的說了一句，然後繼續坐在門口處理著剛才沒有弄完的白菜。

楊凌拿起筷子，先吃了一口醋溜白菜。

白菜爽脆，除了鹹味，就是一股稍稍有些沖鼻子的醋味，平心而論，這東西算不得什麼美味，但是這醋溜白菜楊凌卻吃出了一種說不出的感情。

每一道菜，楊凌都細細品味，有種莫名的熟悉，直到吃了大半之後，楊凌才忽然驚醒，這不就是奶奶生前做飯的味道嗎？

雖然楊凌爺爺是頂尖的廚子，但是家裡的飯菜一般都是奶奶做的。

奶奶做飯並不十分美味，反而很會糊弄，用她的話來說，就是熟了，能填飽肚子就行。