第158章 好奇寶寶謝之秋(第2/2頁)

但是現在楊凌有一個問題，那就是明天要參賽的菜品還沒有定下。

“要不來個松露鵝肝，炭烤松茸，或者惠靈頓牛排？”坐在屋子裡的楊凌皺著眉頭思索。

這次比賽之前實在是不上心，所以基本上什麼東西也沒有準備，自然也就拿不出來和那些名樓一樣的富貴料理。

不過楊凌眼珠子一轉，就有了個點子，反正臭豆腐松花蛋已經弄上去了，也不在乎再來一個貧窮料理。

而說道貧窮料理，楊凌更是想出了一個絕佳的點子，珍珠翡翠白玉湯。

這道菜有很多典故，比較多的說法是起源於明太祖朱元璋。

傳說朱元璋少時家貧，只能討飯，常常幾天都討不到飯就只能餓肚子。

有一次，他又三天沒有討到飯，又累又餓的暈倒在路邊，被一個過路的老婆婆救回家，老婆婆家裡也沒有什麼吃的，只好把菜葉豆腐和僅剩的一點米放到一起煮給朱元璋吃，朱元璋吃完以後精神大振，忙問老婆婆這是什麼，老婆婆開玩笑說珍珠翡翠白玉湯，也就因此得名。

還有說是不知道哪個皇帝要體驗人間疾苦，但是一不小心差點餓死，在將要餓死的時候，被一群百姓用剩菜剩飯和在一起餵了一通。

餓極了的皇帝覺得這東西是自己吃過的最好吃的東西，見碗裡的東西湯湯水水，紅綠交應，豆腐米粒潔白，就起了個文縐縐的名字。

不管是那種說法，這東西是真實存在的，不過一些地方的做法不同而已，最簡單的就是菠菜豆腐白菜幫，再加上鍋巴燉煮而成。

以簡單的鹽調味，清淡適口，但是絕對不是多麼美味的佳餚。

當場現做，那可就沒有了這珍珠翡翠白玉湯的精髓，於是乎，當天晚上，酒樓的晚飯是菠菜湯，炒白菜，燉豆腐，還有蒜薹豆芽之類的一干素菜，主食大米飯。

菜碼挺大，大家都吃飽了以後，每樣都有剩餘，本來打算收拾一起丟掉或者給誰家喂喂牲口什麼的，結果被楊凌叫住，讓他們好生看管這些剩菜。

決賽來臨。

楊凌隊伍帶著兩個食盒奔赴戰場。

隨著品鑑席上鑼聲響起，下面的五支隊伍也都忙碌了起來。

很多工作人員都在邊上觀看記錄。

楊凌以絕佳的手速，在工作人員都沒有反應過來的時候，就把面前的大鐵鍋填滿了一半。

菜葉子，豆腐塊，而且是隔了夜的豆腐塊，這豆腐本來就易碎，再加上隔夜又重新加熱，楊凌還一個勁的攪和，簡直就是豆腐渣了。

吃剩的大米飯也丟進鍋裡咕嘟咕嘟的煮著。

這米飯啊，要是這麼搞就會軟爛，根本不會有任何的口感而言，而且賣相也十分的差勁，但楊凌卻是一臉興奮，嘴角帶著邪惡女巫一般的詭異笑容，拿著大勺子在鍋裡不斷攪動。

這時候，要是給楊凌換上一身黑袍子，身後再蹲只貓，那他面前的大鐵鍋一定會冒著綠色的煙霧。

看飯和菜都熱透了，楊凌把這一鍋珍珠翡翠白玉湯盛到了盆裡，放好，然後敲了敲邊上的小鑼。

“珍珠翡翠白玉湯。”楊凌一臉深沉。

“其實叫折籮也行，在我們那是餵豬的。”楊凌心中悄悄的說道。

工作人員記錄好名字，然後端著這一大盆冒著熱氣的大雜燴直奔品鑑席。

“藍湖城，有間酒樓楊凌，珍珠翡翠白玉湯。”