第77章 調酒(第1/2頁)

酒樓酒樓，顧名思義，要有酒才行。

可楊凌的這個地方，除了菜就是大米飯而已，至於酒，也就自己的楊氏私房菜的小鋪子有酒，還都是留著自己人喝的。

這個世界可不像楊凌之前的那個世界。

不管你想要幹什麼，只要牌子一掛出來，那當天保準就有和你有關係的一切業務員登門拜訪了，你只需要篩選自己滿意的東西，付了錢就可以足不出戶的就做下一樁買賣。

“宋叔，這酒樓的酒，是怎麼個賣法？”楊凌是當真不知道這邊的酒怎麼賣。

前世的酒都是賣酒的公司送到酒店裡，不說一個地域，就是全國來講，這飯店裡的酒也差不多的價錢，可是在這裡，楊凌還真就不知道，這酒該定個什麼價錢。

“一般來說，這酒要分上中下三個檔次，和酒肆說好，我們拿酒就會便宜些銀子，以仙人醉為例，若是我們賣仙人醉，本來是一百銀子一罈的酒，我們只需八十兩，而一罈仙人醉能夠灌上十二壺，一壺十兩，這便是一百二十兩。一罈仙人醉，我們就賺了四十兩。”宋淮安倒是對這些事情比較瞭解。

“這麼說來，這酒水的利潤也是很可觀的嘛，宋叔，那就麻煩你了，多買些酒回來，至於品級，讓李叔和楊軒跟你去評選，這倆貨都是愛酒之人，對酒可是很明白的。”楊凌笑道。

“好，那我就走上一趟。”宋淮安笑著答應。

這酒樓剛開業，第一天就賺了兩千多兩銀子，刨除成本之類的，也能賺上七成之多，可以說是日進斗金。

而宋淮安的速度也是不慢，帶著李遠和軒轅青峰，在城裡賺了一圈買回了不少的酒。

李遠和軒轅青峰都是身上帶著酒氣，看來去購物的時候沒少先嚐後買。

楊凌看了看，果然不出所料。

上等自然是仙人醉，這藍湖城特產的藍湖釀，已經掉到中檔了。

而低檔，則是一般酒樓裡作為中品偏上的上等高粱燒。

“老闆，這仙人醉的鋪子不肯把價錢降低，但是可以保證每月咱們酒樓有十壇的仙人醉，藍湖釀也是如此，不肯降價，這上等的高粱燒倒是便宜些，二十兩一罈。”宋淮安說道。

“沒事，不便宜就不便宜，我們賣貴點不就完事了麼。”楊凌倒是毫不在乎。

倒不是楊凌心黑，實在是讓這些粉絲給慣得。

現在揚氏私房菜的小鋪子，一道菜都是二十兩打底的。

而鋪子這邊漲價，酒樓那邊也是水漲船高，畢竟打的還是楊凌的旗號，所以才能日進斗金。

至於這些酒，當然也不是問題，反正楊凌的東西就這個價格，很多人還趨之若鶩，楊凌也沒有什麼好的解決辦法，只能先這樣了。

因為有李遠的跟隨，所以除了這上中下的三種酒之外，還額外買回了不少的其他品類的酒。

有清淡微甜的米酒，也有帶著一絲紅薯味道的地瓜燒，還有一些用雜糧釀造的燒酒，亂七八糟。

這個時代的酒，也就跟啤酒差不多，這最烈的仙人醉，在楊凌看來，也就是二三十度，比清酒和燒酒強點有限，但是這香醇卻是做不得假的。