第13章 鋪子到手(第1/2頁)

楊凌依然沒有挪動屁股，伸出一隻胳膊結果楊聰遞過的文書，打量了一眼。

這種類似財產轉讓合同的文書不需要楊凌的簽字畫押，只要楊德招那邊單方面的承認和官府的文書就可以了。

楊凌看了看，沒有問題，便隨手扔到牌堆上。

“那就勞煩楊大管家，回去告訴你們老爺，多謝了。”楊凌神色如常，哪像是得到了一間鋪子，就像隨意在路邊撿了一塊石頭一樣。

楊聰在楊凌的臉上沒有得到任何的情報，不過，這樣也算是印證了楊聰心裡的想法，恐怕楊凌是真的有了不得了的靠山了。

“二小姐，那小的就不打擾了，告辭。”楊聰小心的陪著笑臉，這才緩緩退出鋪子。

李遠見楊聰走了，這才上好門板，關了鋪子。

“老闆，那 楊聰乘馬車走了。”李遠說道。

“走啦，嘿嘿，走了才好。”楊凌這才展顏一笑，又拿起那份轉讓文書看了起來，一臉的喜氣。

“小姐啊，大爺為什麼會把鋪子給咱們啊？”小環不知道那心狠的楊德招為什麼會做出來這等舉動。

“管他呢，興許是良心發現了，總之，這間鋪子現在歸我了！”楊凌很開心。

這可是省了自己不少的事情呢，要不然，自己還得重新找地方，這下好了，鋪子到手，自己短時間裡也沒有什麼糟心事，可以安心的賺銀子，鍛鍊身體了。

“哈哈哈，好啊，今天咱們做肉吃，慶祝慶祝，李叔，去買壇黃酒回來，再買些別的酒，吃肉怎麼能沒有酒呢，你看著買就行，別心疼錢，錢是王八蛋，沒了再去賺！”楊凌忽然有點意氣風發的感覺，雖然只是小小的一步，但是也說明，他楊大少不管在那裡，那都是人尖子啊！

“好的老闆。”李遠也笑眯眯的答應，有酒喝，這可是個值得開心的事情。

楊凌這下也不玩牌了，擼胳膊挽袖子的準備飯菜去了。

楊凌的泡菜直接吃雖然已經是不錯的下飯利器，但是如果再加工一下，那才更加的美味。

切了些肉絲，炒了一個酸豆角，再把準備好的五花肉切成麻將大小的方塊。

就這會功夫，李遠已經提著兩罈子酒回來了，一罈黃酒，一罈高粱燒。

“李叔，黃酒給我拿來。”正在準備飯菜的楊凌聽到李遠回來的聲音，大聲吩咐道。

“來了。”李遠連忙把一罈子高粱燒放在桌子上，饞兮兮的看了一眼，這才把黃酒給楊凌送到廚房去。

切好的肉不需要焯水，直接放到鍋裡煎一下，讓四面都微微焦黃，然後加進去黃酒和香料，大火燒開，再轉小火慢燉。

再湯汁收的差不多的時候，扔進去一把冰糖，然後加大火力，一邊收汁一邊不停的攪動，這樣是為了防止底下的糖燒焦。

等到湯汁粘稠，糖色逐漸由焦黃轉向棗紅，就可以了。

這紅燒肉可是個慢活，一定要燉到時間，肉質才能軟爛，這樣肥而不膩，入口即化，要不然脂肪太硬，吃了容易膩住，不能吃肥肉的人還容易噁心。

整個廚房裡都充滿了肉香，在前堂等著的小環早就聞到香味了，這會已經饞的不行，在屋裡來回的轉圈。

“紅燒肉來啦，準備開飯。”楊凌一聲令下，宋凡很主動的跑去端菜，小環也一起幫忙。

白米飯，紅燒肉，再加上一盤加了蒜末辣椒油的涼拌泡菜，和一盤酸辣可口的肉炒酸豆角，今天的晚飯還是很豐盛的。