第五十七章 開店7(第1/2頁)

這個店可以設計成兩種模式，一種是高價，一種是平價。

這樣區分開來的話也會比較好，其實就是散客和包廂。

她看了，那個門面院子後面是有四五間房。

可以來作為包廂，這樣就比較好了。

現在肯定不行，她進去看的時候沒有任何的桌子和凳子什麼的，這都需要後來置辦。

想到這裡她覺得銀子也不夠，這邊林素她們這幾天一直在賣山藥，賺了一定的錢，但是這來錢也不快，這確實是個問題。

沒有錢很多東西都買不了，更別提裝修什麼的了，難道得再去找王公子一趟？對啊，拉她入股，就我這口才不信說不動他。

蘇顏打算這些包廂的話，有一些比較尊貴的客人或者說是不想要在大廳裡面坐，想要安靜一點的客人就可以去。

當然收費也是會高一點的，這樣也是賺一些有錢人的錢。

至於不太有銀子的消費者，那麼價格也會平價一些。

這也是一種計策，蘇顏打算好好想一想。把這兩個給定價了，而且她打算做兩種座位，一種就是現在這裡常見的。

一種座位就是新型的沙發，這個沙發在包廂裡面吧。

因為第一次做沙發成本肯定會比較高，需要考慮到這個問題。

等這個技術比較成熟的時候再把外面的座位也換成沙發，而且沙發清理起來也不是很容易。如果放到外面的話，也有可能會出現很多的問題。

天下無難事，只怕有心人。

不管是什麼東西，只要想做那麼就是可以做出來的。

蘇顏知道這個道理，她現在所處的這個年代雖然沒有沙發但是有和沙發比較接近的原料。

那麼透過一定的改造以及變化肯定也是可以的，並且這個板凳什麼的也需要選擇好一點的。

包括桌椅等等，她想好了，這個房間面積並不算很大。

尤其是大廳，她打算把裡面的牆給砸了。然後在外邊再建一面牆，這樣連起來空間會大很多，如果只能夠擺兩三張桌子肯定是不行的。

人流量比較大的時候就坐不下了，她打算聯通起來，這樣能夠有七八張桌子，到時候再合理的利用一下。

是能夠放下十張桌子的，這樣就能夠同時有幾十個人了。

等到生意好的時候就是會比較好了，蘇顏並沒有想生意不好該怎麼辦，生意肯定會好的。

這是她的自信，也是對於菜品的自信，當然是不能夠亂來的。

前期她肯定得看著店，後期當個甩手掌櫃，這麼多瑣事短期還好。

長期肯定受不了，不如做殺手來錢快，沒那麼多麻煩的事。

這麼想著蘇顏又有點想要重做老本行了，但是這不行，銀子“來路不明”，沒法交代，以後有機會可以考慮。

這樣想，心中平穩了很多，各有各的好處和不好的地方。

選擇一種就好好做一種，沒有後悔的可能。

那麼多客人同時在的話就需要有足夠多的服務員了，要不然這一桌客人需要拿東西，另一桌消費的人也需要。