第四十一章 回家(第2/2頁)

“這八兩銀子肯定是不能夠拿出來，拿出來的錢這麼多，再多就該起疑了。”

她拿出來的錢一直以顧煜做藉口，但也不能一直這樣。

上一輩子她就想，等自己賺夠錢脫身以後開一家飯店，入行餐飲。

沒想到還沒實現就，那這輩子就來完成這個理想。

“開什麼店好呢？不賺錢肯定不行，能夠被大家接觸，並且比較賺錢的。”

最後她還是決定先解決當下的問題，開飯店需要從長記憶。

選址、人員、種類、裝修等等這些都是事情，而且需要對市場進行考察。

蘇顏知道，選擇一個店面位置不好的地方，還沒開始營業就會面臨倒閉。

每一個環節都很重要，到時候再做一些促銷，這樣就更好了。

這個年代的人們對於人的心理研究的不多，很多打折、滿多少送多少、充值送錢等活動都沒有開始。

她打算選擇幾種在自己將來的店裡舉辦，這種肯定會吸引人。

裝修的話如果和這裡人審美差別太大也不行，大家會接受不了。

不過她還是想要按照自己喜歡的來，有沒有人消費主要是飯菜的味道。

價格都是其次了，多的是價格很高有人消費，價格很低卻沒有人消費的情況。

這就是一個階級的問題，不同人的收入不同，消費的觀念也不一樣。

在這個年代同樣，有些出生在官員家，從小錦衣玉食有人伺候。有人出生在平民家，糧食收成不好的時候連活下來都是問題。

店裡面的菜品也要想一想。越少越好，打出幾樣特色。

如果菜品很多的話，客人在點菜的時候反而不知道要點什麼好也要推出，也要招牌菜。

招牌菜就是能夠讓吃飯的人對於這個飯店有記憶的菜品，這一點是很重要的。

不同主題店裡招牌菜也是不同的，有些人偏好清淡的。

那肯定會去比較清淡的店消費，蘇顏比較喜歡辣一點的，她也打算按照這個口味來。

蘇顏前世對於餐飲都有很多瞭解，開一家飯店說麻煩也就幾件事情，說不麻煩每件事情仔細推敲也很費時間。

一件一件落實，也可以考慮一個股東。也就是合夥人，這個年代還沒有這個稱呼，也就是兩個人合作，然後賺錢，賺到錢的按比例分。

蘇顏開店肯定不會讓大的紅利落到對方身上，自己辛辛苦苦，賺錢最多的如果是別人圖個什麼？

“光想也不行，還要有初始資金。”

蘇顏越想越起勁，“眼下得多賺點錢，怎麼好呢？”

突然想起來，山上既然有木耳肯定還有別的，那肯定也可以買。

在這的好處就是很多現代人有的東西這裡都沒有，說來也奇怪，有些東西有有些東西沒有。

這就是一個架空的年代，很多歷史有能夠重合的地方，也有歷史上完全沒有記載的，不能夠一概而論。