汴梁時月 第二十章 嘴巴養刁了怎麼辦(第1/3頁)
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在北宋想要將粗鹽完全提煉成現代的細鹽是完全不可能的事情,主要是因為這時候並沒有化學溶液,不過粗略提煉成細鹽還是可以的,這樣就足夠唬住陸盱這樣的古代人。
陸垚找的東西並不多,一塊未使用過的紗布,也可以說是未染色的素布,還有幾塊用清水洗淨的木炭,像陸府這樣的大戶人家找的幾塊好炭還是沒有問題的。
再接下來就是一些廚房裡面的用具,提煉的過程也在廚房中進行。
關於鹽這等大事,陸盱不可讓下人們看見,將他們都趕出了廚房,三個大老爺們在灶臺前圍成了一圈。
“就用這幾件物品就你能弄出細鹽來?”陸盱看著這些簡陋的裝備,顯然是不相信陸垚能夠成功。
“父親,拭目以待即可。”陸垚開始了手中的動作。
見陸垚動手,陸盱和陸浩一聲不吭地看著,連眼睛都不眨。
陸垚先將鍋中的水燒開,然後將家中剩餘的兩大塊粗鹽都放入了鍋中,用筷子均勻地攪拌,讓他們慢慢融化。
等完全融化之後,陸垚將鹽水放到一個小罈子裡進行沉澱。
現在開始製作簡易的漏斗。
材料也沒有其他東西,就是用木頭做的,還是根據陸垚的吩咐讓下人現場做出來。
陸垚先將漏斗內的最下層墊了一塊素布,再在上面鋪了一層木炭,如此往復,一共鋪了五層。
再將一個木架放置在鐵鍋的上面,漏斗放在木架的中間,正對著鐵鍋。
這時,鹽水也沉澱的差不多了。
陸垚慢慢地將漏斗灌滿。
之後便是等待鹽水一滴一滴地從漏斗滲出即可。
半個時辰左右,罈子中的鹽水已經被陸垚倒了乾淨,漏斗中也沒有任何鹽水再滴出。
過濾出來的鹽水要比之前清澈許多,不再出現渾濁的黃色。
撤去木架和漏斗之後,接下來便是大火燒水。
等到水蒸氣完全蒸發以後,細鹽就可以產生。
時間一點一滴地過去,又是半個時辰之後,看到鍋底慢慢出現一些白色的結晶,陸盱被震驚的說不出話來,不停的指著陸垚又指著鍋內的細鹽。
“父親這回你該相信那些鹽是我自己弄出來的吧。”陸垚雙手抱壁站在一旁笑盈盈地說道。
“真是驚為天人,驚為天人啊!這麼簡單的辦法怎麼從古至今就沒有人想到呢。”陸盱作為一個文人也幹起了廚師的活。
將這些細鹽都盛到之前的器皿之中,只是感覺比之前的粗鹽要少上一點。
“之前滿滿一陶罐的粗鹽怎麼就變成了大半罐了。”陸盱向陸垚問道,在他的想法中即使粗鹽變細鹽也不會少。
陸垚笑道:“變少那是肯定的,之前粗鹽的體積大,擺放在一起時會有很多空隙,細鹽是沒有空隙的所以看起來會比之前的粗鹽要少很多,再一個原因就是,我過濾掉粗鹽中的很多不溶於水的雜質,還有有害的東西,所以導致現在的重量變少。”
說著陸垚就從漏斗中將紗布給取了出來,之前的白淨的素布變得泛黃,上面還有一些黑色的小點,這些都是從之前的粗鹽中過濾下來的。