第187章 重蛻(九)(第2/3頁)
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於是,用已經超流量的手機上網百度!嗯,首先洗乾淨去皮,然後切去洋蔥的首尾兩端,再縱向把洋蔥分成兩半,最後橫切就行了。
嗯,文字就是文字,感覺起來好像很簡單。一旦動起手來,各種的彆扭。
因為不確定,還是打了個電話向阿嬸“取經”。嗯,阿嬸說的和我百度的差不多。
好吧,就當做是一場煮菜的考試吧!這次切不好,下次再學著切好不就行了麼?
嗯,動手!
右手抽出為我們劉家效命了幾年的“劉氏菜刀”,左手按住面臨著生命危險而發抖著的洋蔥(其實是自己的左手在發抖),說時遲,那時快,輕輕一道寒光劃過,嗯,洋蔥已經被我剖成了兩半!它,應該不會感到痛苦,因為,它連流淚的時間都沒有……
接著,我就要讓它的生命產生意義,開始小心一刀一刀地改造著它。之所以要小心,是為了要儲存好最美的刀功藝術品,不容得半點差池!嗯!(其實,是怕切到自己心愛的左手)
切著切著,也許是它的大無畏精神和那明白人心的靈魂感動了我,我不禁鼻酸了,眼睛溼了……
每切一刀,我都感覺到它給我的感動更深一分!
切著切著,我忍不住唱起了“如果你願意一層一層一層地剝開我的心,你會鼻酸,你會流淚……”
修煉過的我怎會被輕易感動到落淚?那是不可能的!因為洋蔥不多,我都還沒唱完,它就被我改造完了,淚,哪有落下的機會?哇哈哈!高手如我!(大傻瓜!)
緊接著,就開始炒菜!
雖然作為射手座的我很少下廚,甚至有可能一年都沒有下過廚,但我堅信著,射手座是很有廚藝的天分噠!
只要我一下廚,我都會把那次炒菜當成是一種測驗!沒別的理由,哥就喜歡創新!而且我精心創新下的測驗飯菜,在人吃後,是完全不會感到任何不適的。嗯,就是辣麼強大!(吃了木有拉肚子已經是萬幸!)
別相信上面括號裡那個我所說的話噢,他典型的是個吃裡扒外的人!說的哪門子話?!舔盡了我煮的那一盤滿滿的小蔥拌豆腐後,竟然在這裡拆我後臺!果然,有時候,人連自己都是不能相信的!(明明是他自己為了顧全自己的面子而把那盤小蔥拌豆腐舔盡的,卻把“帽子”讓給我戴,呵呵……果然,有時候,人連自己都是不能相信的!)
忘了他吧……我還是繼續描述我的廚道好了!
首先,是煮我第三喜歡吃的菜——豬腩肉。嗯,第一喜歡是豆腐,第二喜歡是豆渣。沒有為什麼,就是我對軟軟的東西特別有好感。(或許,你可以意淫一下)
開火熱好鍋之後,把家裡中午剩下的豬腩肉倒進鍋裡翻滾。家人說,中午炒的豬腩肉放多了鹽,好鹹!
所以,我晚上炒的洋蔥配豬腩肉不能鹹。(這不是廢話嗎?)
說實話,我是第一次炒洋蔥。所以,我不打算一開始就把洋蔥和豬腩肉放在一起炒。先把豬腩肉炒熱了,接著把豬腩肉剷起來,但豬油要留在鍋裡。
然後,就是洋蔥的靈魂得到昇華的時候了。把那些切好的洋蔥,沿著一條並不太完美的拋物線倒進鍋裡,“哧!”那是靈魂在昇華前的呼喊,它是興奮的!(你又不是洋蔥,你怎麼知道洋蔥是興奮的?把你倒進鍋裡,我說你是興奮的,行不?)
無視……
在洋蔥下鍋後,總感覺需要加點什麼進去。嗯,實驗的偉大精神在於不斷探索,不斷創新。
然後,在旁正在煲著的雞湯好像就有了靈魂!
我舀了兩勺雞湯倒在了鍋裡和洋蔥一起交融,再把鍋蓋蓋上幾分鐘。可能是小時候看的電視劇《美味天王》讓我對煮菜入味的印象變得深刻,總覺得蓋上鍋蓋之後,雞湯的鮮美味可以滲入洋蔥的靈魂裡,而洋蔥的鮮甜味道也會隨著雞湯的滾蒸而溢位來與雞湯汁的精髓混合成一種新的味道!嗯,這就是我煮菜的實驗!
隨著蓋上鍋蓋幾分鐘之後,洋蔥的靈魂也昇華得七七八八了,硬的也軟下來了。這時,就可以把剛開始炒熱的豬腩肉倒進鍋裡一起煮。已經不需要加鹽了,該有的味道,也已經有了。
感覺有點幹,所以又舀了兩勺雞湯倒在鍋裡煮。隨意地翻兩翻,再加一兩點醬油,嗯,一道好菜就這樣誕生了!
夾一塊豬肉放到自己充滿食慾的口中,當舌尖碰到豬肉的那一瞬間,味蕾完全被征服了!洋蔥靈魂的鮮甜、雞湯味的濃郁都可以在豬肉的味道中交替出現!咀嚼起來的美味,真的是此菜只應天上有,人間難得幾回嘗啊!(黃婆賣瓜都是醬紫的,見多不怪。)