第140章 饞哭了二大爺(第1/2頁)
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因為是顧呈雙才回來,所以這第一頓飯,顧以沫想搞得隆重一些,便帶上小泥巴去鎮上買東西去了。
到了鎮上,顧以沫買了二斤裡脊肉,五斤牛肉,還有五斤小排以及五斤瘦肉。
胡屠戶呵呵一笑,照例是添了幾根大棒骨,笑呵呵的樣子憨厚極了:“顧家妹子,拿著吧。”
“胡大哥,你看你,你這是做買賣呢,我咋好老拿你東西呢?”顧以沫不願意佔這個便宜。
便宜佔多了,可是要還人情的。
胡屠戶甕聲甕氣的,似乎有些著急:“你這是看不起你胡大哥呢?幾根大棒骨罷了,你看上面都沒啥肉,我也不好賣,不然別人來買東西,也是會給添頭的。”
他的意思是讓顧以沫不要有心理壓力,熟客都會有這個待遇的。
話雖如此,可顧以沫也知道,熟客會給添頭,卻是不會給這麼多的。
“好吧,謝謝胡大哥。”
顧以沫想著,回頭還是得還了這份人情啊。
之後又去買了一些水果蔬菜,還有零嘴,就帶著小泥巴回去了。
也許是心情輕鬆了不少吧,顧以沫拉著小泥巴走路回去的。
這具身體一直養尊處優的,也應該鍛鍊鍛鍊了。
回到家裡之後,顧以沫就一頭鑽進了廚房裡。沒一會桂花就進來了,說要幫忙,顧以沫便也隨她,正好吩咐她打打下手。
今個顧以沫是打算做幾道好菜的,首先就是青椒釀肉,顧以沫讓桂花去剁肉餡,自己則是去調料汁。
這醬汁可是關鍵,放一勺醋,兩勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,一點鹽,攪拌均勻。然後再在肉餡裡放入了半勺澱粉,一勺料酒,一勺香油,兩勺生抽,一勺半老抽。
“你用筷子順著一個方向攪拌上勁。”
“好。”
清洗好青椒後,切成段,塞進肉餡,鍋裡倒油,放入青椒。
“煎到表皮發皺,你再倒入醬汁和半碗清水蓋蓋子燜一會就行了。”顧以沫囑咐她,然後就立刻去做下一道菜了。
顧以沫飛快的將裡脊肉切成長條,放入鹽,麵粉,料酒等,再打兩個雞蛋,倒入適量清水抓勻。
“你幹什麼呢?發什麼呆啊,是不是糊了啊?”顧以沫鼻子動了動,敏感的聞到了微微糊的味道。
桂花忙回神,“啊”,然後臉一紅,忙去照顧自己眼前的鍋了:“沒,沒什麼。只是沒想到,你……這麼會做飯,之前都沒見過。”
這可真是稀奇了。
看她這樣子,不僅是會做,而且是老手啊。可這毒婦在家裡,一共做過幾次飯啊?
當年要不是指望著讓自己洗衣服做飯,後面又怎麼肯消停,允許爹爹收留自己呢?
“哦,之前懶得做,不代表我不會做。行了,看好你的鍋吧。”顧以沫對於會做飯這件事,並沒有什麼好擔憂的。
這個年代,不會做飯的女人才是少數呢。
就算她來到顧家之後一直不做飯,可也沒有人想過她是不會做飯啊。
所以並不存在什麼可能露餡之類的。
桂花也沒有再追問。
另一口鍋裡,顧以沫倒入油,等到油溫六成熱的時候,放入裡脊肉條,炸制定型微光的時候撈出來,然後油溫燒熱再倒入小酥肉,炸至表面金黃酥脆,出鍋撒適量孜然粉和一點點辣椒粉即可。
因為擔心小泥巴和李翠如不能吃辣,所以顧以沫特意分成兩個盤子,一個放了辣椒粉,一個沒。
“這個好想啊。”