第一千一百一十二章、豬，幸福(第2/4頁)

“拜拜。”

結束與南有窮的對話後，南若瓊把郵件的剩餘部分看完，又開啟了方氏地產的報表。

方氏地產當年和創造力置業的操作差不多，在1997年樓價即將衝向最高點之前，出清了手裡持有的物業，接著在98、99兩年吃進了一點優質物業，然後就是三年的蟄伏，直到2003年樓價跌到了低谷，才再次出手，入市掃貨，掃回來價值150億港幣左右的物業。

經過三年時間，均價2400港幣/呎吃進的物業，已經漲到4750港幣/呎，賬面浮盈已經抵近147億港幣，加上租金，利潤超過一倍，且未來還有很大的上升空間。

不過，短期之內，持有的物業不會再出手，預計在十年之後才會進行觀望，然後決定是否要出手部分物業，暫時，方氏地產的利潤會來自租金和新開發樓盤的銷售。

南若瓊看著報表，心裡琢磨著上市的事宜，在籌備上市之時，要把部分資產從方氏地產剝離，降低估值，擺明了利潤豐厚的物業，她怎麼捨得讓別人都分潤到，拿出小頭，已經夠慷慨了。

正當她在勾選物業名錄之時，電話響了。

“還沒睡吧？”

“沒有呢，是不是找我吃宵夜？”

“是啊，洪慶，過來嘆夜茶。”

“過海啊，太遠了，不想動。”

“嫌遠啊，那就午夜墟咯。”

“爸爸，你是不是玩我啊，一個深水埗，一個長沙灣，只差兩步路，都要過海的啦。”

“哎喲，不得了，港島的大水喉看不起我這個新界佬，吃個宵夜都請不動了。算了，算了，女大不由爹，養你什麼用哦，還不如在床底藏一箱石子。”

“嘻嘻，一箱石子太少了，沒有人會動心的。”

“你不知道了吧，你祖爺爺有個結拜兄弟叫賴漢英，他可了不得了，是太平天國的寶藏守護人，在他臨終之前，把寶藏的埋藏地點告訴了你祖爺爺，一代傳一代，傳到了我這裡，只要你過來陪我吃宵夜，將來寶藏重見天日之時，分你一半。”

南若瓊捧腹大笑，“爸爸，你糊弄鬼呢，我真不過去了，明天有早會。”

“行吧，我和你趙阿姨自己吃。”

“爸爸，晚安。”

南若瓊不來，南易兩人也沒有打消吃宵夜的計劃，依然來到洪慶。

這家店是趙詩賢發現的，24小時營業，白天賣燒味，晚上變茶樓，做的是街坊生意，是計程車佬吃宵夜的一個點，晚上過了十一點，門口總會停著幾輛計程車，走一批，又來一批，週而復始。

計程車佬開著車滿城轉悠，對城裡的大店小館瞭如指掌，能留住他們成為定點食堂的店鋪，通常不會差。

對南易來說，洪慶的食物味道中等稍偏上，談不上有多大誘惑力，倒是這裡濃郁的煙火氣蠻吸引他。

來一壺味濃粗獷的普洱，兩籠雞球大包，一份釀瓜脯，再點兩碟小炒，一人一支啤酒，這就是南易和趙詩賢的宵夜。

小酌著，支稜起耳朵，聽隔壁桌兩個趁老婆睡著出來喝酒吐苦水的大男人到底吐哪個頻道的苦水。

聽上幾句，南易就清楚不是什麼稀奇的版本——在外面辛苦工作一天，受了老闆和領導的氣之後，回到家老婆還要再數落一頓，房子太小，轉個彎都難，想添點家電、首飾，買點好菜，看著卡上的數字，還是捨不得，孩子成績不好，想報個輔導班，沒錢……

南易努了努嘴說道：“像他們一樣，生活壓力大，心情煩悶的男人會越來越多，年紀大了，朋友都有家庭，想約個人喝點不容易，通常只能一個人隨便找個地方喝點。”

“然後呢？”

“針對這種情況，可以推出燒臘，內地滷味的小拼盤，分量不用太大，但是花樣要多，價格控制一下，和酒捆綁在一起賣，應該會有不錯的銷量。”

趙詩賢反駁道：“門檻太低，太容易模仿，用不了多久就會面臨價格戰。”

南易笑道：“再想想。”

趙詩賢蹙眉尋思了一小會，“食材供應端？”

“對，今年內地的肉豬養殖戶日子不好過，六月份出現藍耳病，不少養殖戶的豬都死光了，看情況，藍耳病有蔓延全國的趨勢，生豬死亡率高，養殖戶就會觀望，不會急著補充豬崽，生豬出欄量減少是一定的，價格自然要漲。”

“價格一漲，等藍耳病風險降低，會增加一大批新養殖戶，墾殖集團的豬崽業務會迎來一個銷售高峰，緊接著生豬出欄又會迎來高峰，供大於求，生豬價格下跌，墾殖集團吃進生豬，進行臘肉、火腿、火腿腸等二次加工，消化不完，轉移到墾殖冷鏈。