第104章 要啥腳踏車啊！(第2/3頁)

艾雅拎著面進了院子，答應人家的就要做到，晚上吃燜面和肉段兒吧。

深吸了幾口氣，艾雅把雜念摒除，開始做飯。

她把土豆擦成糊糊泡到水裡，然後不斷搓洗，待差不多把雜質濾除。

然後沉澱一會兒，把上面的水倒掉，就做出來澱粉糊。

把豬肉切成小塊放入盆裡，然後茄子改刀切成菱形塊，放一旁備用。

把大蔥切菱形片，大蒜切片。

隨後艾雅拿出了一個小碗兒，把醬油，鹽，糖和澱粉加水混合均勻。

此時把沉澱好的澱粉糊與肉混合，鍋放油加熱後下肉炸制。

艾雅先炸肉後炸茄子，肉炸至金黃色撈出備用。

茄子用乾麵粉裹勻，下鍋炸，同樣炸成金黃色。

待肉段和茄子都炸好後，艾雅又放入油鍋中復炸一遍。

鍋裡留底油，倒入調好的汁和蔥蒜翻炒，加入二次炸好的肉段與茄子，繼續翻炒均勻就可以了。

希文全程都盯著艾雅的動作，時不時的嚥了咽口水，好像下一秒就要衝上來一樣。

艾雅被他盯的十分不自在，所以趕緊給他夾了一塊肉段兒，讓他去旁邊吃。

希文這才心滿意足，眯縫著眼睛享受的不得了。

把希文打發走，艾雅開始做鐵鍋燜面。

唯一有些可惜的是這裡沒有豆角，那就只能做排骨燜面了，純肉的啊，想想就奢侈。

艾雅把排骨段用開水焯一下，鍋中下油燒熱，下蔥蒜爆香，下排骨翻炒，加少許醬油，鹽。

排骨翻炒變色後下土豆塊兒翻炒入味。

然後加入開水熬煮至土豆不硬，接著下入蔥段。

將手擀麵放在土豆和排骨上面，鋪均勻。

蓋鍋蓋燜半刻鐘左右，鐵鍋排骨燜面就能出鍋了。

最後加入蒜末攪拌一下，艾雅自己聞著都流出了口水了。

看了眼天色，伊萬這麼晚還沒回來，艾雅有一點點擔心。

她把肉段兒茄子和排骨燜面給艾格和伊萬都留了一些，才趕緊招呼大家吃飯。

希文此刻已經顧不得傷口疼不疼了，吃的特別香。

艾雅也十分滿意，自己原來在現代沒怎麼做過鐵鍋燜面，在獸世也是第一次做，到底沒丟了手藝。

在艾雅還在胡思亂想之際，耶莉嘎和希文已經一人吃了一大碗燜面，此刻正在和肉段兒茄子奮鬥當中。

兩個人狼吞虎嚥的，艾雅看的十分欣慰，此刻她倒是沒什麼胃口，所以看著眾人吃。

還時不時的看幾眼門外。

風捲殘雲一般，艾雅做的燜面和肉段兒就被掃蕩的乾乾淨淨。

耶莉嘎打掃戰場，希文抱著肚子歪在一邊，哼哼唧唧。

艾雅起身打算洗個澡，這身的味兒哦。

她踢了踢希文：“還不回家？”