第 023章 相府一行(第1/2頁)

“不知大相公忽然叫下官過來，有何指教?”徐章臉色平靜，態度倒是頗為端正，還帶著幾分恭敬。

書房裡頭就韓章和徐章兩人，兩人隔著一張長案，相對而坐。

色澤深暗的桌案上，放著一個燃著碳火的陶爐，爐上架著個銅壺，嫋嫋入煙的白色蒸汽正從壺口冉冉升空。

旁邊擺著一個托盤，盤中放著一套茶具，一方白色的棉布，還有一個色澤明亮的青花瓷罐

“早就聽聞徐侯夫人研究出了一套泡茶的手藝，不同於前朝煮茶，和本朝素來推崇的調膏擊拂也相去甚遠，但卻別有一番滋味。

“不知老夫今日是否有幸，能嘗一嘗徐侯親手泡的茶呢?”韓章看著徐章，捋著鬍鬚說道。

徐章挺身拱手道:“固所願也，不甘請爾。”

“這是明前的龍井，應該不辱沒徐侯的手藝!”

“請!”韓章引手道，臉上浮出笑容，目露期待之色。

“那下官就獻醜了。”說著徐章先抱起茶罐，取下蓋子，用筷子夾出裡頭早已炒幹了茶葉，放入茶壺之中，隨即才拿著棉布，提起銅壺，往茶壺裡頭倒水。

隨即拎起茶壺，先給韓章倒一杯，把茶水端到韓章面前，然後才給自己倒一杯。

韓章看得一愣:“就這麼簡單?”

徐章笑著回答:“不然呢?大相公以為有多複雜?”

其實若是有條件的話，倒是可以把頭泡的茶水直接倒掉，直接用第二泡的。

“這不就和街面上尋常百姓吃的茶一般無二嗎?”底層的老百姓們吃茶，哪裡像那些勳貴上流人士們那樣，講什麼調膏擊拂，還要弄出各種各樣的花樣來個。

“此法本就是百姓們吃茶的法子，內子不過是照本宣科罷了。

“老百姓們吃茶，不就是圖一個解渴，還有提神麼，要那麼多繁瑣的工序做什麼，大相公說是不是。

“說得對，吃茶就是為了解渴提神，還能為了什麼，大道至簡，不外如是。”韓章略有幾分感慨。

端起茶盞，韓大相公閉著眼睛聞了聞，道:“還未入口，茶香便撲鼻而來。

“小心燙!”徐章提醒。

韓大相公吹了吹，輕輕抿了一口，入口先是有幾分苦澀，可沒等入喉，澀中卻又生出幾分甘味，隨著茶水入腹，口中的苦澀，竟轉為淡淡的茶香，縈繞在舌腔之間。

“茶香悠遠輕揚，甘洌宛若清泉，回味無窮，別有一番風味。”

陸續一口，一杯熱茶便已悉數灌入腹中，徐章提壺為韓大相公添滿，自己也嚐了一杯，確實是好茶。

“是大相公的茶好。’

“入口先是有幾分苦澀，而後苦澀轉為甘洌，口中茶香縈繞，經久不散，要說這其中沒有敲門，老夫可是萬萬不信的，不知徐侯可否為老夫解惑?”韓大相公好奇的看著徐章。

用熱水沖泡茶葉，這本不是什麼新奇的法子，可方才徐章沒什麼別的動作，就直接用熱水沖泡的，可味道卻和旁人沖泡出來的滋味相去甚遠。

尋常官道邊上的那些茶攤，用的多是煮茶，倒是尋常百姓家中，有時會直接拿熱水沖泡，韓大相公也不是沒有嘗過，可味道和徐章泡出來的，卻相差極大，少了那份久久不散的茶香。

徐章引手指著火爐，笑著說道:“大相公可記得方才下官泡茶之時，這路上的銅壺是何等情形?’

“尚未燒滾?”韓大相公試探性的答道。

徐章笑著恭維道:“不愧是大相公，觀察力如此細緻入微，不瞞大相公，正是如此。”

“竟是和水有關!”韓章還真的是覺得意外，他一直以為是茶葉的用量和品種才會導致滋味上的差別，沒想到就連水溫的區別也有不同。

“其實每個人的口味不盡相同，而且方才並不一定就是最合適的熱度，大相公若是感興趣，日後可多試著研究幾次。”

正應了那句，青菜蘿蔔各有所愛，便是喝茶，也不是所有人的習慣和愛好都是一樣的。兩人又閒聊了幾句，徐章應對自如，說著守著，韓大相公就忽然話題一轉。

“謹言對三司制有何看法?”

“三司制?”徐章微微皺眉，疑惑的問:“大相公緣何有此一問，三司制不是於慶曆年間，便被裁撤，還權於六部了嗎?”

“難道朝廷欲重啟三司?”幾乎是下意識的就說了出口，可剛一開口，徐章就後悔了。“老夫果然沒有看錯人!”韓章卻忽然一臉欣慰的捋著鬍鬚，看著徐章。