“是的。”對方在微笑的時候,給人感覺如沐春風,回答也不急不緩道:“我們的職責不僅是佈菜,同時也在觀察客人偏好,以保證客人用餐舒暢……”

“哦!”

錢浪點頭。

西餐的順序一般是固定的,但是中餐私房菜卻不一樣。

有時候,幫忙佈菜的服務員也承擔重要作用,除了解說之外,她們還要觀察客人的反應,以便調整接下來上菜的順序……

就像錢浪小時候看的一部動畫片《中華小當家》,裡面有一段是雙方用螃蟹做菜的對決,黑暗廚師搶先烹製大量的蟹黃給美食評委,以使得美食評委吃多了蟹肉對接下來小當家的蟹肉美食膩味。

當然,面前的螃蟹不會發光,喝了一杯黃酒的錢浪也不會動不動就爆衣……

裝在小竹蒸籠裡的陽澄湖大閘蟹,在極為旗袍美女的剝蟹工具伺候下,已經做到了骨皮分離了,而且剝開的蟹殼蟹腳,還能組合裝在一起。

蟹黃和蟹膏分別放在兩個盤子裡,用筷子或者勺子一口下去滿足感爆棚!

司青吃了一口蟹膏後眯起眼睛。

這和在家裡吃螃蟹剝的腥膩味滿手汁水情況全然不同!

這裡隱約能聽著崑曲評彈小調清唱,一堆溫婉且氣質樣貌上佳的旗袍女,素手撥弄著黃橙橙圓溜溜的蟹殼,一堆堆晶瑩的蟹肉和橙黃蟹黃分離,擺在素手的青花瓷盤裡恭敬地奉上。

略帶苦澀的黃酒用深色釉壇封裝,晶瑩地傾倒在面前的素色瓷杯中。

輕輕抿上一口,油膩感也盡消。

靖江蟹粉湯包在兩人覺得‘滿足’時候又熱氣騰騰端了上來……

皮薄透亮,晃晃悠悠,佈菜的女人提醒兩人別燙到嘴。

吸管插進湯包,刺溜一下冒水。

最後吃了兩塊蟹黃披薩。

司青和錢浪拉著手,出門久久沒說話。

司青是因為價格貴的……

錢浪是因為吃多地漫步消食。

“你還回去嗎?”

走到新街口廣場時,錢浪問。

“不,今晚不回去了。”司青搖了搖頭說:“我和他們說去學校住了……”

“嗯,那好。”

明天就是十月六日了,再有兩天就要上學了。

錢浪自然想著要抓緊時間了……

剛開的地,不能荒著!

“不如,我們看一場電影,然後開個房聊聊天如何?”錢浪面色如常地說。

司青抬頭白了他一眼,看了看遠處的五星酒店。

“現在就去聊天如何?”

最後。