第四百二十八章 第一個把你換了(第2/4頁)

專業能力：90分

評價：保守、守舊、平穩

綜合能力：83

許文默不作聲，覺得這人才之眼還真是好用。

綜合看來，周思玲作為蓬萊酒店的主要領導，優點和缺點都是比較明顯的。

首先是優點，專業度、大局觀和領導能力都是比較突出的，但是缺點也很明顯，某種程度上制約了酒店的發展。

比如守舊，過分追求穩定，決斷力和行動力也能看出周思玲的思維特徵。

而耳邊，周思玲已經開始彙報了。

“許總，目前在職人數230人，前廳部10人，餐飲部50人，客房部···”

一共是八大部門，前廳、客房、餐飲、保安、市場、工程、財務、人事行政，林林總總，劃分詳細。

乍聽下來，人數不少，但是一線員工相對而言不算多，酒店作為一個服務行業，一線人員無論如何不能少。

就比如說前廳，那就是酒店的臉面，這裡都打折扣，說不過去吧？

再看財務這一塊。

酒店的支柱，客房和餐飲，去年一年淨利潤報表上是兩千八百萬，餐飲收入略多於客房收入，原以為客房入住不錯，現在看來還是略有高估，總體入住率不滿八成，而且單價略低，反而是餐飲，尤其是大型宴會和小型宴會廳，每天都基本維持在九成以上的上座率。

蓬萊酒店的餐飲，好口碑由來已久，不少從蓬萊出去的廚師，在市面上還挺搶手的。

而且，蓬萊酒店的中餐餐飲體量巨大，市面少有。

“許總，目前客房利潤表現有待提升，這一點我們也在討論，希望能盡力提高。”周思玲小心翼翼的說道。

作為酒店的支柱和根本，客房的重要性不言而喻。

“你怎麼提升，說說看？”許文丟了一個難題給周思玲。

“降低成本？想辦法引流？還是提升硬體？”

周思玲定下心神，知道這是老闆對自己的考驗，於是，闡述了很多舉措。

這些舉措，有些卻有作用，有些卻只是空談。

許文擺擺手，示意周思玲先打住。

在酒店硬體提高之前，再多的舉措都會大打折扣。

如果有了那一個億的運營資金，蓬萊酒店的硬體，一定要整體提升。

“周思玲，我看了一下，你在蓬萊酒店已經幹了有十幾年了，算是跟隨蓬萊酒店成長起來的老人。”許文和顏悅色起來。

大棒加甜棗，簡單又實用。

“咱們酒店問題雖然不少，但是優點也同樣突出，這點和你的努力也脫不開關係。”

周思玲心中略定，但是仍然有些忐忑。

新老闆上任，都說一朝天子一朝臣，雖然說換掉自己的可能性不大，但是，面對一年大幾十萬的薪水，周思玲心中不緊張是假的。

那麼多年的奮鬥，才換來了今天的這個地位，換來了自己優渥的生活，可以說是萬分難得。

“許總，您過獎了，都是我分內的職責。”周思玲輕聲說道。

許文坐在老闆椅上，看了看還站在一旁的周思玲。

怎麼說也是酒店幾百人明面上的一把手，現在在自己面前卻坐都不敢坐。

“你坐下吧，不用一直站著。”許文示意周思玲坐到一旁。

周思玲連忙擺手。

“許總，您坐著，我站著就行。”