第八十四章(第2/2頁)
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尚晚棠接過袋子開啟發現是黑白芝麻,這可是好東西,這些芝麻在這個時代不多說買下一匹精馬加上一輛品質很好的馬車還能餘下不少。
這些都是丘海家自己產的,自然也是他曾經商品的一種,只是因為價格過高,而且還有可替代的產物,所以銷量並不怎麼好。
只是他自己愛吃,每次出門前都會帶上些壓箱底,昨天一邊吃,一邊想尚晚棠手那麼巧如果能用芝麻做糕點會不會很香?
想到這裡直接打上一包拿了過來,在他自己的國家芝麻做的糕點不是沒有,卻品種單一,只一兩款,他倒是好奇尚晚棠能做出什麼花樣來。
尚晚棠看著芝麻想了想,有了無論是芝麻糖還是芝麻醬與芝麻糕等等都可以做很多東西。
只是今天她要先做芝麻醬與芝麻糖。
丘海帶來的生芝麻想取一半的芝麻洗淨放入鍋裡炒至熟,帶著溼氣的芝麻下鍋沒一會兒,冒蒸汽的同時香氣也開始隨著飄遠。
還在前面給顧客打包的袁薄也聞到了,已經開業幾個月的老闆在聞到這麼濃郁的香氣時也忍不住的嚥了咽。
他對面的顧客就更不得了了:“掌櫃的,您家這是要上什麼新品呀,好生好聞,這次是什麼呀?貴不貴呀?”
袁薄苦笑,貴不貴的就不用想了,畢竟即便有人能消費的起,他家也做不起,原材料都沒有,一兩芝麻價千金說的就是芝麻在國內的稀缺性。
早就聽說過芝麻可以榨油還可以吞服,但是用來做糕點還是第一次能做成什麼樣袁薄自己心裡都沒數。
將打包好的食盒遞給顧客:“您等我們訊息吧。”
顧客不甘心的望了望後面,鼻子還在用力聞上幾口,香!真香!沒聞過的香!晾涼不捨的回去。
這個顧客前腳剛走後腳就來了不少尋著味道來的人,說什麼都要買,袁薄好性情的都將人打發,眼看就是中午到了冬季關門的時間才斷了這些人的念想。
袁薄來到後廚,香噴噴的芝麻已經炒好,倒在盤子裡,丘海手上一下一下抓著放進嘴裡。
一盤芝麻肉眼可見的速度已經被他吃掉三分之一,尚晚棠實在忍不了了,但丘海再次偷吃時,她一個鍋鏟真真打在丘海手上。
“你還吃不吃糕點了?”尚晚棠眉間帶怒,語氣不善。
丘海摸摸被打疼的手笑著諂媚:“吃吃,您說什麼就是什麼。我這等著就好。”
說完丘海一大坨就窩在牆角對比之下還有些委屈巴巴,尚晚棠忍俊不禁。
“過來,幹活!”
“得嘞,您吩咐!”丘海聽見幹活一個健步就衝了過來。
尚晚棠扶額,這速度,這轉變……
尚晚棠分了一半給丘海,將芝麻倒進石墨丘海就負責磨!
餘下的那一半尚晚棠取來麥芽糖與蔗糖。
在鍋中留下少許食用油,將麥芽糖先融化,之後加入芝麻全程小火翻炒,待到芝麻都裹挾上麥芽糖之後再加蔗糖。
這道小食她曾經在家裡經常做,她與哥哥都喜歡,家裡用的是白砂糖,這裡用蔗糖替代口感會很不一樣。
期間袁薄還轉達的顧客詢問,這道芝麻糖上新是萬萬不能的,且不說芝麻多難得吧,就單單這些糖也已經是難上加難。
古人難怪多為瘦人,糧食不能保證頓頓吃飽,糖更是貴上加難,都說唐代以肥為美,這個莫不是和古代瘦人太多引起的方向審美有關。
“真香呀!”丘海忍不住流出口水,手上雖然沒停可是眼睛早就不在石磨上了。
“安心研磨,芝麻醬也是很重要的!”
“得嘞!您等好吧!”