第五百一十九章 肯打雞(第1/2頁)

梅青道：“趙總，這可都是把名氣打出去的好機會，咱們一不是老門店，二在別的地方沒有基礎，全靠咱們的特色服務把他們撐起來。”

“哈哈哈，別緊張。”看他急於辯解的樣子，趙子良哈哈一笑，手伸過桌子，在他的肩膀上拍了拍。

“海底勞在一線城市的成功，離不開你的功勞，梅青啊，我問你，咱們下一步該怎麼走了？”

“下一步？”

梅青腦門子上出現了問號，問：“這不是趙總您來拿主意的麼？您怎麼說，我就怎麼發展。”

“額，沒事，你放心地說，集思廣益嘛。”

趙子良問道，雖然這是他從後世剽竊來的創意，但卻在梅青的手上變換成真正的錢財，說明梅青的能力，也非常可見一斑。

“那我就說說我的拙見。”

梅青大口吃了一口菜，擦了擦嘴，這才把他的想法，娓娓道來：“經過我在一線城市這麼長時間的發展，我總結出一個道理，那就是無論多好吃的東西，只要賣的貴了，就不會有人去買，除非靠著營銷。”

“一線城市尚且如此，二線更不必說，所以降價是必須的。”

趙子良先是捏著下巴思考了一下，然後又用他左手的食指擠壓著他的太陽穴，這是他開始思考問題的時候，做的最多的一個動作。ＥΠχＵΕ一二.CòΜ

“就按你說的辦吧。”他說道，這趟出來只是吃個飯，瞭解瞭解情況而已，沒有想那麼多。

“你回去之後，你一份方案給我，我看完之後，再決定怎麼在二線城市發展。”

“好的趙總……對了，還有一件事。”

梅青放下了手中的碗筷，想起來什麼似的，眉頭微微皺起，道：“最近有一個叫做肯打雞的餐影店異軍突起，有些影響到我們的生意了。”

其實這個肯打雞，在八十年代末的時候就已經進入國內市場，只是之前趙子良沒有進入國內一線的餐飲市場，所以也就沒有過多地去關注他們。

而如今梅青在一線城市發展的同時，一直都受到當地肯打雞的衝擊。

“肯打雞啊……”趙子良沉吟了一聲，這個後世快餐巨頭的名號，他可是知道的，作為目前靠著油炸食物進入中國的食品店，他們的營銷策略很簡單。

首先就是攻佔大城市市場，在選址上面有些講究，都是繁華地帶，和海底勞的選址基本上是正面碰撞。

其次就是他們的定位很精準，和海底勞作為火鍋和服務專家不一樣，肯打雞一進入國內市場，就把自己定位成了一個做雞的專家，當然，他們也的確是做雞的專家，和後世趙子良知道的國內某萊士吃一頓就腹瀉不一樣，肯打雞的食品安全標準還是很高的。

國人的質量和優質的服務，是他們成功的原因之一。

但是他們真正的成功，既不是靠著選址，也不是靠著定位，而是靠著“特許經營”。

“他們現在有沒有加盟店鋪？”趙子良問，他記得不太清楚，他們搞出這個特許經營，到底是92還是93年的事情。

“加盟？沒有，我去看過，他們的店鋪，除了最上面的那位，沒有本土的負責人。”

聽到這裡，趙子良放下心來。

沒有本土的負責人，那就說明他們現在還沒有搞這個“特許經營”，搞加盟的模式，間接說明自己還有至少半年的時間來互相競爭。

“行，它們愛怎麼樣怎麼樣，咱們做好自己的就行了，到時候有的是人跟他們競爭。”

趙子良道，專門做雞快餐的，後世絕對不止肯打雞一家，所以對付它最完美的策略就是，加大力度地發展自己。

“我們一定要讓本國人，愛上本國的美食！”

“好！”

梅青點頭，頓時感覺熱血沸，筷子一撂，就要回去準備報告方針。

讓趙子良和陳曉蘭有些傻眼。

“我還沒說我玩呢，等一下！”

遂，梅青又做了下來，臉上露出了思考的表情。

“您說。”

趙子良整理了一下自己的想法，道：“剛剛根據你的描述，我知道，這個肯打雞目前最大的毛病，就是不是什麼人都能消費的起。”