第四十四章 店內瑣事(第2/2頁)

“還好，都老老實實的，就是那個楚天昌成天在那鬧。估計精神異常了，成天在那胡言亂語。”李青如實回答。

“沒事，好吃好喝的，以後對付罪惡之城可能用得到，也許能有些有價值的情報。”蕭仁說完就辭別李青，回家陪老婆了。

“老婆，我這邊忙完了。”蕭仁回到店裡看到櫃檯後面的唐棠，整個人明顯有精神多了，對客人都熱情了幾分。

“嗯，時間差不多了，上去做飯吧，我都餓了。”唐棠撒嬌的說道。

“好勒，這就去。”蕭仁馬上回到自己的住處，開始做飯。腦袋裡回想自己會做的菜，打算給老婆準備一頓豐盛的晚餐。

蕭仁準備食材，在商城把需要的原料都採購好，打算先做個涼拌菜。先把胡蘿蔔去皮，洗淨，切成絲，豆腐皮切絲。又把鍋內加水，大火燒開，倒入幹豆腐焯水去豆腥味，大火燒開即可撈出，放入涼水淘涼。

幹豆腐全部撈出後，倒入海帶絲焯水，大火燒開後，倒入胡蘿蔔絲，待鍋內水再次燒開，把鍋內的海帶絲和胡蘿蔔絲撈出。隨後把三種焯水的食材都放入涼水裡淘涼，然後撈出，瀝乾水分，放入盆內。

準備好之後就開始調味：把鹽、白糖、生抽、米醋、倒入盆中，再來少許香油、大蒜末、香菜、辣椒油、用筷子攪拌均勻，放在一旁入味，開始做下一道菜——水煮肉片。

先把牛肉切成薄片，放生粉、雞蛋、雞精，鹽巴攪均勻，放置一邊。

然後熱鍋放油放姜蒜炒在加入豆瓣醬翻炒，加入開水燒至滾燙，把洗好和切好的豆芽、萵筍和金針菇放入鍋中加適量鹽和雞精調味，倒入料酒翻一翻，蓋上鍋蓋大火煮沸，置菜都熟，用漏勺撈出放入碗底備用。

鍋中放入醃好肉片，滾燙開撈起蓋在菜上，把鍋裡剩餘的高湯倒入碗中，在碗裡放入蔥花香菜辣椒，再倒油燒熱，直接澆灑在蔥花香菜上。把水煮肉片做好了之後，蕭仁準備做下一道菜了——可樂雞翅。

蕭仁先用刀在雞翅劃上雞翅方便入味，蒜瓣拍碎，加入生抽、料酒，胡椒粉。放入蒜瓣，抓均勻醃製，在在等待過程中蕭仁準備下一道菜清蒸鱸魚。

先把鱸魚去掉內臟和魚鱗清洗乾淨，在身上斜切幾道，蔥切成蔥花和蔥絲，薑切片。把料酒和鹽混合後均勻的塗抹在魚身上，盤底放一些薑片和蔥花，然後放魚，在魚的身上放蔥花和薑片。

鍋中燒開水，開始蒸魚。在魚蒸的過程中蕭仁開始繼續做可樂雞翅。

先把油鍋裡放入燒熱，把雞翅蒜瓣一起放入，把雞翅煎至兩面金黃。加入生抽，蠔油，鹽，糖，老抽。倒入半瓶可樂，蓋上蓋子燜煮入味至汁變稠。最後起鍋上盤撒上蔥花。

隨後把蒸好的鱸魚的盤中蔥和姜挑出丟棄，倒掉盤中多餘湯汁，把蔥絲撒到魚身上。鍋中燒熱油，澆倒在魚身上。再把蒸魚豉油倒入鍋中，少添一點水燒開後淋在魚身上。

最後蕭仁準備在做個湯，就算是齊活了。把白蘿蔔去皮切成片、嫩豆腐切成塊。鍋中倒入適量的水，然後白蘿蔔放入鍋中，煮至蘿蔔變軟，可以用筷子輕鬆刺穿。把豆腐放入鍋中煮開。往鍋中放入鹽、雞精、白胡椒粉調味，然後將香蔥碎、蝦皮放入鍋中，再次煮開即可關火。出鍋前再淋一點點香油。

見桌上的菜已經準備好了，蕭仁開始叫人了。唐棠在一樓櫃檯後面，客人已經走的差不多了，和店內客人道了個歉，蕭仁直接把店關了。

“你先等一下，我去叫爺爺他們回來吃晚飯了。”蕭仁和唐棠說完就準備去叫唐耀輝他們老哥仨。

“哈哈，不用叫了，我們都聞到香味了。”唐炳燦推開店門直接說道。“你小子還記得回家啊，這都出去多少天了？”

“三爺爺，這不是有事要忙嗎？現在忙清楚了馬上趕回來了。”蕭仁馬上解釋道。

“嗯，記得回家就好。對了，大哥的煙是你給的吧？我這煙早沒了，你都不知道給三爺爺弄點？”唐炳燦繼續說道。

“額，煙不能抽太多。”蕭仁心想這老哥仨什麼煙量啊，才幾天，上百條煙就抽完了，這是要原地火化不是？其實蕭仁誤會了，現在工地很多各大勢力過來幫忙的，這老哥仨為了幫蕭仁結交朋友，給其他人分的比他們抽的要多的多。

“少廢話，多準備點。晚飯後送到我房間。”唐炳燦打頭上樓吃晚飯了，唐耀輝笑著也不說話。

“給我也準備一份。”唐鴻海臨上樓也補了一句，一家人回到樓上開始吃晚飯。