第一百八十六章：舌尖上的混血種(第2/2頁)

源稚生告訴自己，自己只是不想顯得那麼不合群罷了，默默地取出一柄懷劍，小心翼翼地剖開魚腹，卻不小心將魚膽刺破，青綠色的膽汁瞬間流出，遍佈魚腹。

“源君啊，殺魚最忌諱刺破魚膽了。膽汁流過的魚肉都是苦的，而且憑我們的現有條件很難去除魚肉裡的苦味，你要注意點啊。”

源稚生點了點頭，這些常識他自然也是知曉的。只是自從九年前離開那個小鎮以後，他身為源家家主和蛇岐八家少主就再也沒有親自為吃食而親自動手過了，自然有些不適應。但隨著童年記憶湧入腦中，他的動作也熟練起來，將一顆顆青綠色的魚膽取出扔進海里。

取出了所有魚的魚膽，源稚生環顧了一眼四周扔在忙碌的眾人。櫻見源稚生忙完了便走上前，拿出一塊手帕輕輕地為源稚生擦拭著兩鬢和額頭上的汗水。

源稚生忽然感覺到了前所未有的輕鬆，不顧形象地一屁股坐在了地上，臉上露出了愜意的笑容，這樣的氛圍似乎也不錯？

一群高血統的混血種幫廚，效率的確高，陳鴻漸和夏彌見眾人都完成了手頭的工作，也分別開始處理帝王蟹和野生黃鯛了。

陳鴻漸面前的鍋中裡是冒著蒸氣的沸水，見水溫差不多了，便將切好的白蘿蔔悉數倒入其中。白蘿蔔難熟，所以需要提前焯水。

白蘿蔔焯完水，將鍋中水倒光後加入食用油，下薑片炒香，再把一條條瞪著大眼睛的野生黃鯛一條條放入其中，煎炸至兩面金黃後撈出。而後加入沒過黃鯛魚的冷水，放入當歸，大火燉煮3分鐘左右，燉出濃湯。這時，將白蘿蔔、豆腐倒入鍋中，加入蔥段，用中火燉至熟透。最後，倒入枸杞，加鹽調味，再用小火燉煮1分鐘左右即可出鍋。

“看上去好專業的樣子啊。”路明非聞著空氣中飄散著的淡淡清香，有些感慨。

“的確很專業，選用廚房紙吸乾魚表面的水分後煎魚不容易粘鍋也不會破皮，用冷水燉魚湯會使魚湯更加濃稠，陳少主應該有專門學過廚藝。”身為源稚生貼身（百變）助理的櫻連醫學也沒有落下，自然不會落下廚藝，“不過，夏彌小姐那邊似乎也不輸給陳少主。”

夏彌在蒸籠下的鍋中加水並放入薑片、將蟹身、蟹腳、蟹鉗裹上紫蘇葉去腥，分別放入蒸籠中，大火蒸煮了大約五分鐘就。而後拿出一個碗，熟練地放入薑末，加入生抽、米醋、香油和芥辣膏調和成“三四合油”。

除去被源稚生浪費的一條野生黃鯛外剛好十一個人十一條魚，陳鴻漸給每個人盛上了滿滿一碗野生黃鯛湯，幽幽的清香瀰漫在空氣中，令人食慾大開。而一旁的夏彌則揭開蒸籠，一股腦地將橘紅色的帝王蟹蟹身、蟹腳、蟹鉗倒入了一個大盤子裡，擺上特製的“三四合油”，令人食慾大開。

“讓你們見識見識世界第一的帝王蟹！正宗的京城正陽樓清蒸蟹，醬料也是我花高價學來的！”夏彌叉著腰，臉上露出了自信的笑容，兩顆小虎牙也悄然露出了身影。

“這麼自信嗎？要知道在海鮮的烹飪上，我們島國人可是不認為有哪個國家能超越我們。”源稚生淡淡笑著，地打趣著這個準弟妹，不過島國對於海鮮烹飪的確是舉世聞名的。

畢竟島國是個島國，不適合放牧，在明治維新之前全靠漁業提供蛋白質，只有大名的宴會上才會出現牛肉，就連國人眾級別的武士和公家也只有過年才能吃一次。至於普通老百姓則只能透過食用海鮮補充蛋白質。所以島國人便將所有廚藝都濃縮在烹調海鮮上了，因為從前並沒有別的東西可以讓他們烹調。

“永遠不要和華夏人比吃！為了好吃，華夏人可以想盡一切方法來烹飪！”夏彌伸出了食指，朝著源稚生搖了搖。

源稚生面無表情。他懶得去爭辯什麼，畢竟和神經病爭辯，他早晚也會變得神經病。而且有這閒工夫，他還不如直接嚐嚐味道，用自己的味蕾來判斷夏彌的話是否正確。

“有菜必須有酒，浙省越州（shao xing）的古越龍山黃酒，配清蒸帝王蟹和清燉野生黃鯛湯可是絕配！”陳鴻漸將一瓶瓶早就準備好的黃酒擺在桌上，“蟹肉鮮美，但性寒，多食容易傷及脾胃。黃酒有活血暖胃的功效，性溫，可以在食蟹時去除寒氣。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧。並且黃酒度數大約在12度至16度左右，剛下度酒精估計就會被龍血分解完了，不會影響任務的執行，簡直完美。”

（4059字）

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PS：絕了，昨天新增訂閱600，哪怕按照大章乘以二也只是看書

唉，一個個勸我加油叫我別太監，但卻訂閱量比前天還少一半，有點心涼。

都別養書了！我真的要破防了！

昨天一個個說我更新慢、更新少，大多數作者不都是一天四千字？人家兩千字一章更新兩章，我四千字一章更新一章，有什麼區別嗎？難不成要我給你們改成一千字一章，一天四更才高興？

我不否認有那種日更七八千字甚至上萬字的，但那種要麼是撲到家想靠爆更逆天改命的，要麼就是可以碼字一個月收入至少上萬的全職作者，而這種事情在我身上是不可能發生的。

首先，我碼字一個月也才五千收入，不可能全職的。其次，我寫的不是那種無腦爽文。我寫作嚴謹的事情大家應該都知道，我甚至會為了準確寫出幾句因紐特語查一個下午的資料。最關鍵一點，我還是在校大學生，不論考不考研，我的學習生涯也還沒結束，不可能讓碼字的比重去超過學習的比重。學生終歸是要以學習為主，也要為自己的將來負責，所以請大家理解。

算了，懶得說什麼了，就這樣吧。我還是會每天一更，一更四千字，答應的加更也在存稿了，別催。

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先定個小目標，比如1秒記住：書客居