第七十章 球星還是大廚(第1/2頁)

豌豆湯是荷蘭人冬天最愛吃的食物，齊策在荷蘭的這段時間，由於在酒店實在沒什麼可做的事情，在虛擬球場訓練之餘，也經常自己一個人做料理，本身他就會做飯，這段時間廚藝更是突飛猛進。

作為美食愛好者，齊策自然也研究了荷蘭當地的美食，豌豆湯是他最近學會的新菜，綜合考慮了一下，他決定在這裡就做這個。

“我還沒告訴他們你今天來，準備給他們一個驚喜，沒想到最大的驚喜是你給我的……”李揚把袋子放在廚房，臉上的表情十分精彩。

齊策內心暗暗好笑：“剛剛我看到大廳裡放了好幾箱啤酒，我沒辦法和你們喝酒，你們先玩吧，我弄好出來也很驚喜吧。”

“驚喜伴隨驚訝，還會帶點驚嚇。”李揚吐槽道。

豌豆湯是荷蘭特色美食之一，與其說是湯，不如說是一種燉菜，做法上和東北燉菜差不太多，只是用料，調味上面和國內的習慣不太一樣。

歐洲人的燉菜做法比國內簡單很多，這麼相比下，味道也顯得比較單一，在荷蘭，豌豆湯的調料只需要兩種，鹽和胡椒粉，此外全靠食材本身的味道調味。

而豌豆湯中有大量的豌豆和蔬菜，吃起來就會覺得很甜，是豌豆本身的清甜味，豌豆在這湯裡被煮的爛糊，能將自身的味道散發到極致，加上食鹽和胡椒粉，可以達到一種獨特的香濃口感。

當然了，燉菜也是有講究的，不是說什麼亂七八糟的食材往鍋裡一放，開大火一頓亂煮就完事了，那種做法叫火鍋，燉菜最為注重的就是食材下鍋前的處理和燉煮時的火候，這些對口感影響很大。

豌豆湯的主要材料除了豌豆，還有肉。

肋排骨，五花肉，煙燻腸，再加上包括胡蘿蔔、芹菜，大蔥等在內的大量蔬菜，為了迎合國內人的口味，齊策還打算加入一些國內特色的香料，好在鹿特丹這種大城市很容易買到，陳皮，花椒，香葉都準備了一點，用於迎合不同口味。

這是一種中西合璧，中荷合拍的特色美食。

一小時後，齊策開啟蓋子往裡瞅瞅，豌豆已經燉爛，和先前放進去的蔬菜已經完美融為了一體，先前放下去的豬肋排和五花肉躺在裡面，周圍不斷地冒著泡泡，咕嚕咕嚕的聲響讓人食指大動。

齊策撩起一塊肉片嚐嚐，煙燻烤腸獨特的鹹澀和蔬菜的清甜味融合在一起，還帶點花椒的麻酥。

嗯，差不多，再放著燉一會兒就可以了。

把火候調整好，齊策摘下帽子放在一邊，正好李揚也進來了，這段時間他在給齊策打下手。

“我們出去吧，過會兒就好。”

“行吧，現在我都不知道該叫你大球星還是大廚了。”李揚打趣了一句。

球迷會聚會的人已經來的差不多了，大家在大廳喝酒聊天，還有人舉著話筒高歌，氣氛十分熱烈。

“各位！”

李揚拍著手走進會場：“今天是我們球迷會第一次聚會，也是為了慶祝荷蘭的聖尼古拉斯節，來這裡的大多數都是我們中國的球迷朋友，當然，也有很多荷蘭朋友，首先祝各位節日快樂！”

“嗨！節日快樂，李！感謝你的邀請！”比起較為含蓄的中國人，幾名熱情奔放的荷蘭人先舉起了酒杯。

李揚拿起一杯啤酒在半空中搖了搖，隨後仰頭一飲而盡：“其實作為第一次球迷聚會，我很榮幸把我們球迷會的主角邀請到了現場，他還為我們帶來了一份……非常特別的禮物！”

“齊策？他也來了嗎？”球迷們聽到這個訊息非常激動，還站在房間外的齊策心裡一陣感慨，前世碌碌無為的自己也有朝一日會受到這麼多人的歡迎。

“沒錯，我也很激動，讓我們歡迎他吧！”