1486 國宴！(第1/2頁)

可不僅僅只是正在看直播的粉絲們覺得離譜，就連老唐瞧見這一幕的時候都是一臉錯愕的表情，直接就說道：“我長這麼大也是頭一次瞧見這種盛況！一快餐店都能排這麼多人！而且這地兒還是開發區，可就只有工人上班，還沒有居民之類的。”

“我這就帶大家看看這地兒到底為什麼能夠排這麼多人。”

這不老唐就跟著他的團隊成員也跟著過去排隊去了，這一邊排還一邊不忘說話。

“快餐店用的還是自助餐模式。”

“我現在是挺好奇他的店裡面到底有幾個廚師，能供得上這麼多人一塊吃飯！”

而老唐觀察了一會兒又道：“別說，上菜還挺有效率的，我看這架勢最起碼得有5個廚師以上！”

“一快餐店啊！5個廚師你想想什麼概念？”

“可見這家店生意得有多火了！一般這種小飯店大多都是老闆自己做廚師，現在可是請了至少5個以上啊！”

“看這隊伍我估計至少也得等個七八分鐘，不過這速度已經是非常快了，這可比正兒八經上飯店上菜的效率高，誰去飯店不得等個半個鐘頭以上？”

這會兒老唐又瞥了一眼旁邊的快餐店，這一瞥又感覺不太對勁，又道：“等會兒等會兒，我感覺好像有點不合理。”

“你們瞅瞅這家快餐店，我看著規模跟那裡掃快餐店的規模差不多，那後廚好像塞不下五個人，要是換我這體格的，兩個人都有點折騰不開，那就意味著這家快餐店的廚師得5個人往下……”

“三個？四個？”

老唐一邊嘀咕著一邊又覺得不太對：“不可能啊！我看這上菜效率，哪怕是用最快的時間我給他算上，最起碼也得5個往上，不然不可能在這麼短的時間之內就能夠上菜的！”

“可問題是這空間根本塞不下5個人，那5個人往裡面做菜，挪個腿都費勁。”

這會兒正拍攝的團隊成員就問了一聲：“有沒有可能是同時幾道菜一塊做的？”

老唐一瞅，立馬擺手說不可能，解釋道：“你們看這上的都是炒菜，那就證明都是同一種工序，你想想你自己炒一道菜你都得費多大勁呀！同時炒五道菜你那時候忙得過來嗎？就算是你有三頭六臂，你都最多弄三道菜！”

“那沒準老闆是個高手呢？”

“也並非是沒有可能。”老唐解釋道：“如果是不同工序的菜的話倒是可以同時做，但是同樣的工序的菜要想同時做的話那根本騰不開手的，情況下你們看見的都是多個廚師一塊做，當然我見過一些非常厲害的人物，確實是可以同時一塊做菜，但是是錯開時間的，不是同時起灶，比如中間要隔著十秒以後做另外一道……”

“那這對火候和時間的把控應該是要非常精準的吧？”

“這是當然的，你要想做出來好菜做時間就得算得非常準，反正是非常難的，我見過最厲害的是一位差不多70歲的老廚師了，同時能做三道菜而且每道菜的完成度都很高，我是非常服氣的，而且我要是能做到那個水準，那我在廚師這個圈子裡面那得橫著走！”

“就這麼說吧！能夠同時做三道菜的那至少的是國宴廚師這個級別，而且就算是國宴廚師都不一定能夠同時做三道同樣工序的菜，哪怕就是最普通的家常菜，你要是想做的好吃，其中要拿捏的那個點是很微妙的，沒個幾十年的經驗你想掌握住是不太可能的事情！”