第九章 廚藝考核(第1/2頁)
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至於是什麼菜,什麼湯,他們自己搭配,只要營養好吃就行。
這次並沒有給他們配什麼助手,一個是看他們的動手能力,一方面也是因為兩間廚房內大部分菜品都已洗淨,只要自己動手切出來做好就行。
雲婷聽到微微頷首,謝過老廚師,便邁步走進廚房。
不得不感嘆,這裡的廚房很乾淨,就是最難打理的灶臺,也被擦的一塵不染。
整盤的五花肉被切的方方正正,碼在一個乾淨的鐵盆裡,雞翅、肉絲、豆腐、青椒、大白菜、木耳等都洗淨放在一旁。
四菜一湯頓時在雲婷腦海裡有了大致想法。
原本看著甚至有些蒼白的臉色,因為看到希望,在這一刻竟然迸發出蓬勃的生機,雙手開始迅速的動起來。
只是被她纏在臉上當做防曬的絲巾,這會被她當做防油煙的口罩繫於腦後,看著也沒那麼突兀了。
很快半個時辰過去了,兩名應聘廚師的家長,陸續用托盤將菜品端上來。
王飛端著碩大的托盤,一次就將四菜一湯分別放於兩名老廚師的中間。
而云婷力氣小很多,一次端不了那麼多,但卻也講究多了,她將每樣菜品分成了三份,用小盤子一一擺好。
其中兩份被分別送到兩名大廚跟前。
又請求兩名廚師,她說想將第三份送給自己的家人品嚐。
兩名老廚師並不是那種不通情達理的人,很爽快的就答應了她的請求。
直至第三份菜被送到了雲父雲母以及杜凱幾人跟前她才又站回兩名廚師跟前,等待他們的點評。
兩個人的做的菜擺放在一起,高下立現。
不論是從色澤、香氣、口感、造型、質感、營養搭配上來來說,雲婷做的菜顯然更勝一籌。
雲婷做的分別是,麻婆豆腐、青椒炒肉、紅燒肉、如意菜,白菜木耳粉絲湯,另外她還多做了一道可樂雞翅,葷素搭配,營養均衡,看著就很有食慾。
而王飛做的味道也算尚可,只是和雲婷做的比起來就差了不少。
木須肉、土豆絲、魚香肉絲、小炒青菜、西紅柿雞蛋湯,算是比較普通的小飯館家常菜,規規矩矩,平平無奇。
如果非要誇上一句,就是刀功和分量上算是不錯。
兩名做菜的老師傅,先是嘗王飛的,後又分別嚐了雲婷做的。
明顯在吃雲婷做的菜時,看著就吃的更香。
一道如意菜也被她做出了別樣風情,擺出來的外形甚是美觀,宛如孔雀開屏。
其它幾道菜也被她擺出好看的造型。
只可惜的是,就是分量太少了,他們還沒有吃夠呢。
而這邊雲父雲母還是第一次在大學食堂用餐,而且還是女兒親手做的,兩人都被震驚的不輕。
看著眼前色香味俱全的菜品,竟捨不得下筷子。
其他三人也被震驚的不輕,尤其是孟如蘭和趙陽,一時間瞪大了眼睛,紛紛轉頭看向背脊挺的筆直的雲婷。
二人只覺眼前的雲婷像換了一個人似的。
杜凱雖然也十分震驚,但很快也就釋然了。
畢竟他認為一個女孩子會做飯也是一件很平常的事。
唯一感覺驚奇的是,這菜的造型擺的不錯,口感也極佳,如果她真是自己的母親,倒也算是有口福了。
想到這裡,杜凱只覺得有些唾棄自己,這麼點好吃的就將他收買了。
雖這麼想,但他還是很快拿起筷子,不再客氣,上去就夾了一個可樂雞翅,讓他沒有想到的是,雞翅中的骨頭竟然都被雲婷拆除換成了土豆條,這麼一口下去,連骨頭都不用吐了。
連吃了兩個雞翅,又去夾紅燒肉,口中被他塞的滿滿的。