第214章 See You Again(第2/3頁)

“今天我們來做幹炸帶魚。”

“帶魚去頭去尾去魚鰭，肚子裡的黑膜要擦乾淨，這是腥味的源頭。帶魚表面有一層銀白色的東西，這個叫銀脂，它的營養非常豐富，不要弄掉。”

“帶魚切成四厘米左右的長段，表面打上花刀，橫切就行，然後加鹽、料酒、蔥薑蒜醃製十分鐘。”

“醃好的帶魚表面拍上一層薄薄的澱粉，這樣炸帶魚時容易成形不容易爛。”

“鍋裡放油，等油五成熱，把筷子放進鍋裡出現密集的氣泡的時候就差不多了，一片片下入帶魚，先不要翻動。”

“約一分鐘定型以後再用鏟子輕輕地翻動，炸到兩面金黃後撈出。等到油溫七成熱的時候再把帶魚倒進去復炸一下，三十秒快速撈出。”

“時間長了容易糊，時間短了不酥脆。再撒上點花椒鹽，幹炸帶魚就完成了。”

接著蘇青橙又做了菠蘿咕咾肉，拍了兩個影片，就可以上傳兩段，多賺一些點選。

然後炒了個青菜，飯也差不多好了。

嶽景城去盛飯，蘇青橙便把兩個影片上傳。

一上傳馬上就有好多人來看。

“哇，這個帶魚看上去好香。”

“挺簡單的，我也做做看。”

“我每次做帶魚都煎爛了，原來是方法不對。”

嶽景城把飯盛上來，蘇青橙連忙放下手機。

“你嚐嚐這個！”蘇青橙微笑看他，指著菠蘿咕咾肉，自己還是第一次做這種酸甜口的菜，不知道他愛不愛吃。

嶽景城夾了一塊肉，肉外酥裡嫩，表面裹了一層酸甜汁，酸甜適中，非常可口。

“不錯！”嶽景城點頭，“這個南方人應該比較愛吃吧？”

蘇青橙點頭，“這是粵菜。這種口味特別受小朋友喜歡！”

嶽景城揚揚眉，以後有孩子不用愁了。

兩人吃完飯，回到戀愛小屋已是八點多。

其他四個人都坐在客廳沙發上聊天，看到他們回來都打招呼，“回來啦？”

“吃過飯了嗎？”沈易鈞問。

“吃過了！”蘇青橙笑笑。

大家都在這兒，他們也不好自己回房間，兩人也在邊上坐下。

“你們剛才在聊什麼？我在門口就聽到裡面好熱鬧。”蘇青橙笑著問道。

“易鈞正在教我談吉他，他好厲害！”安娜搶著說道，似乎很高興。

“你會彈吉他嗎？”沈易鈞看向蘇青橙。

“會啊！”蘇青橙不假思索回答。

“那你彈彈？”沈易鈞眼睛亮了起來，把吉他遞給蘇青橙。