第五百二十六章 春夏秋冬(第1/4頁)
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高典準備的食材種類很雜,各種都有,很多人都看不出來高典要做什麼麵點。
包括楊永昌這幾位麵點大師,對於麵點深有研究,見多識廣之人,也有些疑惑。
高典所選擇的食材,都是一些比較普通的食材, 並不算多麼罕見和珍貴。
可是食材太雜了,單獨的幾種食材拿出來,都能製作一道麵點。
可是加起來,就不知道高典要做什麼麵點了。
唯有魏巧依比較清楚。
一旁章鴻升的食材,就比較簡單明瞭,很多人一眼就看出來他要做的是什麼麵點。
時間慢慢過去, 兩人的烹飪也逐漸接近尾聲。
章鴻升比高典先製作完成。
他做的這道麵點, 很多人都知道,算是耳熟能詳的一道麵點。
羊肉泡饃!
這道美食,傳承悠久,算是街頭小吃。
像章鴻升這種大師級麵點師,製作這樣一道街頭小吃,看起來似乎有些掉價。
這道美食雖然聞名遐邇,可是逼格太低了,頗有種配不上面點大師的感覺。
事實上,並非如此。
千萬別小看這種街頭小吃,這種美食傳承,往往非常悠久,其做法和技藝,幾乎已經達到了一種極致。
這種美食大多有一個特點,那就是易學難精。
想要學會很容易,因為食材簡單,製作步驟也不復雜。
可是想要做的好,那難度就很高了。
特別是, 想要將這樣一種美食,做到國內頂尖水平,那就是難上加難。
章鴻升做的羊肉泡饃, 和普通的羊肉泡饃不同,這是他獨有的配方,製作步驟也有別於普通的羊肉泡饃。
這是帶有章鴻升獨特風格的羊肉泡饃。
能夠做到這點,是很難的。
因為麵點簡單,且傳承悠久,想要形成自己獨特風格,就比那種看起來就很複雜的麵點更加困難。
敢在與高典的比試中,拿出這道麵點,也證明了章鴻升的實力以及他對這道麵點的信心。
“諸位,敬請品嚐。”
章鴻升笑著說到。
他做的份量並不算少,雖說不可能讓在場的所有人都吃飽,可是每人淺嘗一口,還是可以做到的。
眾人聞言,也不客氣。
能夠嚐到這種水平美食的機會很少,平日裡幾乎是嘗不到的。
高典的水平也很高,可是他平日裡製作的麵點,水平也是不如現在的。
在這樣的比試當中,他們才會真正拿出巔峰實力,製作出來的麵點,遠比平日的水平更高。
很快,在場的每個人都分到了一點。
雖然少了掰饃這一步靈魂步驟,可是現在也顧不得那麼多,這麼多人,份量有限,又不是單獨吃,能夠有的品嚐就不錯了。
魏巧依嚐了一口,這羊肉泡饃的味道,讓她心中一震,這個味道……實在是太好了。
她找不出太多的形容詞,此刻她竟有些言語匱乏。
很難想象,一道羊肉泡饃,居然能夠做到這種程度。魏巧依甚至可以說,這是她吃過最好吃的羊肉泡饃,沒有之一。
章鴻升已經將這道麵點做的出神入化,到了一種極致。
魏巧依的眼光是極高的,甚至比在場的所有人都要高一些。
別看楊永昌資歷最老,見識最多,可是真說到眼光的話,還不一定有魏巧依高呢。