第四百九十八章 最好的選擇(第3/4頁)

現在，就是他檢驗的水平的時候。

檢查是必要的，這是篩選的最後一步，也是盡最大可能，篩選出最適合的麵點師。

新人們可能不是很清楚，可是老人們都知道。

能夠收到邀請函的，在廚藝水平上，是能夠夠得上國宴水平的。

不然的話，俞老也不會發去邀請函，畢竟叫一些水平不夠的來，那不是浪費時間嗎？

只是為何最後剩下的人很少，主要是有兩個緣故。

一個是學習能力不夠強，沒辦法記住各種飲食禁忌的。

另一個則是，無法發揮出平日水平的。

前面一個原因，沒什麼好說的。主要是後面一個原因，刷下去很多的人。

所謂無法發揮出平日的水平，有兩個方面。

一個是太過緊張，心態不夠強大，看似平日裡很厲害，可是一遇到事就心態炸裂。

另一個則是報上去的麵點，食材更改了一些，導致做不出原本的味道。

俞老臉色平靜的看著眾人，也不知道這次有多少人會發揮失常。

廚師們一個個去烹飪，全程沒有人去爭搶，大家只是平靜的看著。

在眾多同行的目光下，壓力是比較大的，失手也是常有的事情。

這樣一點壓力，相比於真正國宴的壓力，再小不過。若是這點壓力都扛不住，那就別談國宴了。

國宴的壓力有多大？

哪怕是他這種參加國宴的老手，每次國宴時，也是緊張的不行。

可是緊張歸緊張，該做的東西，還是要做出來的。

國宴廚師，可沒有那麼好當的，即便是臨時國宴廚師。

老人們基本上都能透過，而新人的透過率，就有些慘不忍睹了。

這不禁讓俞老心裡暗自嘆氣，這一次的新人，感覺比前幾次都要差。

已經過去大半新人，可是隻有兩人勉強透過。

這樣的結果，讓俞老心裡不滿，這並非他想要的。

當然，他也沒辦法。

這種事他也做不到濫竽充數，畢竟可是真的要進廚房烹飪的。

很快，實訓廚房裡沒有烹飪的人越來越少，前面多數人的失敗，讓後面的新人壓力更大。

高典也不禁更加緊張起來，沒辦法不緊張啊，前面那些人的廚藝，與他相比也差不了多少。

可是他們都被淘汰了，這讓高典擔心自己是否也會被淘汰。

時間慢慢過去，很快就輪到了高典進行烹飪。

他深吸口氣，緊張的心情沒有消失，不過被他壓在心裡，他的注意力開始集中起來。

很快，他進入了專注狀態，他此刻的世界裡，只有他即將要做的麵點。

俞老見狀，心裡不由讚歎一聲，在這種情況下，能夠進去專注狀態，果然不錯。

在場的人，都能夠進入所謂的專注狀態，可是在壓力重重的情況下，想要進入這種狀態就比較困難了。

而高典能夠在這種情況下，進入專注狀態，讓俞老對他更加看好。

在一眾新人中，俞老最看好的，正是最年輕的高典。現在看來，高典並沒有讓他失望。

這讓俞老心裡多少有些安慰。