從規模、廚師水平、服務以及影響力等各個方面,來綜合評定,只有到達標準的,才是《風味》承認的高階飯店。

當然或許有人不認同,可是絕大多數人是認同的,畢竟《風味》的標準是比較高的。

典心樓是差了一些,可凡事都有例外,高典就是典心樓的例外。

在廚師廚藝水平方面,有了魏巧依這位特一級麵點師,算是補足了廚師方面的不足。可是典心樓在影響力等方面,是還要差一些的。

但之前全國麵點師大賽中,高典表現出來的廚藝水平,已經完全達到了特一級麵點師頂尖水平,成了冠軍的爭奪者之一。

這樣的水平,足以彌補典心樓其它方面的不足。

所以經過《風味》內部討論,將典心樓列為了高階飯店。

這才有莫主編來邀請典心樓參加甲榜排名的事。

這些,高典並不清楚。

此刻的他,只有詫異,他都在懷疑,是不是莫主編看錯了。

“典心樓已經達到了我們對高階飯店的定義標準。”莫主編微笑著說到。

頓了頓,他又道:“能夠進入甲榜,還是很有好處的。”

這句話,其實本可以不說的,他來的工作,只是做一個邀請,至於要不要參加,就看典心樓自己。

可莫主編還是說了這句話,他這也算是給高典示好。

畢竟如今高典表現出來的廚藝,已經是極高的,加上高典年紀輕輕,前途無量。

莫主編也想和高典打好關係,這對他而言,也是一件好事。

進入甲榜的好處,高典自然是知道的。

最明顯的一個好處就是名氣!

《風味》作為國內最大的美食雜誌,在美食這個領域的影響力,是非常大的。

很多人旅遊,都喜歡帶一份《風味》雜誌,因為這上面,介紹了全國各地的美食。

如果能夠上甲榜,那廣告效應,是非常好的。

有了名氣,典心樓才能發展的越來越好。

當然,好處遠遠不止這些,還有更多的好處,只是沒有這麼明顯。

“莫主編說的,我都明白,可是我們典心樓剛剛發展沒多久,上榜的難度恐怕比較高。”高典說到。

要上榜,必然要花費極其多的時間和精力,可忙活一陣,卻上不了榜,這就很虧了。

高典擔心的就是這個。

莫主編笑了笑說到:“不能上榜也沒有關係,至少可以積累經驗。”

《風味》的甲榜好不好上?

自然是不好上的,全國的高階飯店很多,可是能上榜的,卻是少數。

甲榜只有五十家飯店。

要知道,全國的高階飯店加起來,可遠遠不止五十家。

高典揉了揉眉心說到:“這樣吧,我考慮考慮,畢竟這典心樓,也不是我一個人的。”

莫主編聞言,笑著說到:“這是自然,那高總你慢慢考慮,如果有了決定,隨時通知我就行。”

頓了頓,莫主編說到:“高總,如果決定要進甲榜排名,一定要做好準備,一旦進行之後,三年內不能再次進行。”

高典聞言,臉色嚴肅的點頭。

說完,莫主編便告辭離去,他沒有在此多留。