第四百六十章 魚兒躍水(第3/5頁)

邵志強說到：“魏廚師，你的高廚師可真厲害！涉獵太廣了。”

邵志強的語氣裡帶著感慨，他是真的如此覺得。

自從輸給高典之後，邵志強就去了解了一下高典的比賽。

從比賽開始到現在，高典做了杏仁酥、灌湯包、燒麥、栗子酥、水晶包子、龍鬚麵以及現在的刀削麵。

出來杏仁酥和栗子酥的差別沒有那麼大以外，其他的麵點甚至都可以說起不同類的。

就像同為包子的灌湯包和水晶包子，雖然都是包子，但兩者截然不同，無論是皮和餡，都是不一樣的。

而都為麵條的龍鬚麵和刀削麵，差別就更大了。

而且這些麵點，高典都做的很好，這就讓人驚訝。

若是一個老牌的特一級麵點師，或許很正常，不會讓邵志強太過驚訝。

可是高典才多大年紀？

這種涉獵程度，令人驚歎。

魏巧依聽到邵志強說的話，下意識的點了點頭，沒有覺得有什麼不對勁。

此刻，場中的高典，忽然朝後面退了幾步。

頓時，觀眾席的大家議論紛紛。

“他後退是要做什麼？”“看不懂，為什麼要後退呢？”

高典重新站定，深吸口氣，另外一隻手臂拿著特質的刀，抬起來果斷的一削，絲毫不拖泥帶水。

一根長長的麵條頓時飛了起來，在空中如同魚兒翻身一般，滑過一條優美的弧線，精準的落進翻滾著開水的鍋裡。

這邊一根麵條剛剛落進去，第二根麵條隨之而來。

高典的手臂有節奏的快速揮動，每一次揮動都有一根麵條飛起。

驚人驚訝的是，每根麵條彷彿用尺子精確丈量過一般。一根剛剛飛起來，前面一根已經到了空中，再前面一根已經落進水裡。

高典的手與前面鍋，彷彿由一根由麵條組成的線連起來。

這一刻，觀眾席頓時響起了熱烈的掌聲。

讚歎聲更是不絕於耳。

“臥槽！牛逼！”

“現在你看清楚什麼是刀削麵了吧？”

“看清楚了，真厲害，他是怎麼做到讓麵條這麼聽話的？”

“這就需要長久的練習。”

……

邵志強瞪大眼睛，這……削麵的手法，真厲害！

旁人看到的，可能是高典將麵條削出來在空中震撼的樣子，可是邵志強注意的，卻是高典削出來的麵條。

刀削麵對於削出來的麵條，也是有講究的，不是隨便削出來就行。

麵條要講究中厚邊薄，稜鋒分明，形似柳葉，同時每根麵條長恰好六寸。

想要達到這種程度，對於削麵的手法要求極高。

特別還是高典這種帶有表演性質的，要求就更高了。

因為他一刀接著一刀，速度很快，幾乎來不及思考，就要揮出一刀。