第四百六十章 魚兒躍水(第1/5頁)

胡錚最為擅長的，應該是酥類的麵點。

他會數十種酥類麵點。

當然，會是會，並不代表都擅長，有些麵點他並沒有那麼擅長。

百合酥屬於他擅長的麵點，若是不擅長，他也不會在這一輪比賽中拿出來。

但是他最擅長的，卻並不是這道麵點，而是別的。

百合酥其實是他父親最擅長的麵點，受到自己父親的影響，他對於這道麵點，也是極為擅長的。

作為一位特一級麵點師，胡錚自然是走出了自己的道路，他擅長的，和自己父親擅長的，並不完全一樣。

雖然他的廚藝，傳承至自己父親。

並不僅僅胡錚是這樣，其它特一級麵點師，也是差不多的。

何為特一級，就是有特色，有特點的一級麵點師。

沒有點自己的特點，還能被稱為特一級麵點師嗎？

自然是不可能的。

胡錚製作的百合酥，花瓣微微卷曲，如同盛開的百合花。

外表看起來，非常的精緻漂亮，好似精雕細琢的藝術品一般。

除此之外，擺盤也是格外的精緻。白色的碟子中，有以綠色的抹茶加白巧調製的液體，畫出的葉子。

一共十二份百合酥，光是這擺盤裝飾，就花費了不少時間。

百合酥不挑時間的，並且剛剛出爐的百合酥，其實不適合品嚐。

不僅溫度太高，並且這時候的百合酥，酥脆程度也不夠。需要等待一會兒，讓其自然冷卻一下。

看著前面有人在評委處，胡錚也並不著急。

這時候，高典還在認真仔細的製作著刀削麵呢。

終於有一個空下來的位置，胡錚舉起手，有工作人員走過來，將他的麵點帶走。

胡錚也跟著過去。

他在業內，也算是有名的。

在場的十二位評委，都認識他，其中有三位更是他的朋友。

當然，沒有和胡錚打招呼，也沒有任何敘舊聊天。

因為在比賽場上，評委該有評委的樣子。

百合酥實在太有特點了，十二位評委，一眼就將其認了出來。

眾人開始品嚐，各自拿起一個，放進嘴裡。

輕輕咬上一口，酥脆的口感頓時將眾人的舌尖俘虜。

內餡的味道，極其豐富和有層次，各種食材的碰撞，將這道麵點的味道頓時推到了頂點。

吃著這個味道，彷彿徜徉在甜蜜的海洋裡，各種食材如同一朵朵浪花，偶爾閃現。

眾人享受著。

這樣的美味，他們平日裡也很難享受到。

他們確實是國內頂級的美食家，嘗過很多的美食，一般的美食甚至都入不了他們的眼。

可是在這個比賽中，都是頂尖的麵點師，做出來的麵點，都是頂尖的美味。