第四百二十三章 椒鹽酥(第3/5頁)
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王品魁毀掉食材的方式，可是很獨特的。
他混入的是鹽，還是那種細鹽，顆粒很小，想要分離幾乎不可能。
其實他可以毀掉高典其他的食材，但是他沒有，他選擇的是麵粉。
或者說，他從一開始來，就是打算毀掉麵粉。
這沒有給高典留下退路。
麵粉這種基礎的食材，一旦毀掉，那麼就沒辦法繼續製作下去。
看到高典的憤怒時，王品魁心裡一陣暢快。
高典的兩次拒絕，王品魁也是很窩火的。
想他這麼大年紀，又是有頭有臉的人物，即便是特一級麵點師，也得給他幾分面子。
高典一個小年輕算什麼東西？
自己都那樣低聲下氣，語氣誠懇的請求，結果他依舊拒絕了自己，並且還給自己臉色看！
真當自己沒有一點脾氣的嗎？
王品魁想著，很快，他拋開這些思緒，開始集中精神，製作麵點。
沒了高典，第一就是他的。
…………
高典冥思苦想挽救的辦法，可是這種細鹽混進麵粉裡，幾乎是無解的。
如果是糖的話，他還能用細篩分離，可是這種細鹽，即便用細篩，也分離不乾淨。
麵粉裡面，始終會殘留一些鹽粒。
這就影響味道了。
有些時候，麵粉裡面會特意加一點點鹽，不過這個比例，是拿捏好了的。
可是現在，鹽太多了。
高典要做的栗子酥，是屬於甜味的，少量的鹽會襯托出甜味，但是這裡面的鹽太多，會徹底掩蓋住甜味。
栗子酥肯定是做不成了。
忽的，高典靈光一閃。
栗子酥做不成，可以做別的啊！
有一道麵點，或許比較適合現在的情況。
那就是椒鹽酥！
這道麵點，是高典在老師留下的菜譜中看到的。
老師留下的菜譜中，所有的麵點，高典都學過。
只不過熟練程度不同。
椒鹽酥，不算是高典很熟練的麵點。
這道麵點在老師留下的菜譜中，毫不起眼，比它好的麵點多了去。
也就是老師留下的，不然的話，高典恐怕都不會去學。
當然不算熟練也是相對而言，實際上高典也是認真練習過的。