第三百一十二章 招待(第1/5頁)

其他的食材都已經裝好，高典來拿百合酥內餡的食材。

今天他要招待魏巧依的客人，他準備拿出自己最好的麵點，所以百合酥和刀削麵，他都要做。

今天賣的，他準備買拉麵和刀削麵，早點則是賣包子。

之前高典在顧同舟處得到了一份拉麵的配方，雖然只是一種，但也是屬於秘傳的配方。

高典如今將其練習到優秀的程度，距離無可挑剔，還有一段距離。

優秀層次，用來賣是足夠了的。

像高典這種店鋪，能夠賣出優秀水平的麵點，就已經是天花板了。

無可挑剔的麵點，可經不起這樣子賣。

倒不是說不願意，實在是不能。

一來，無可挑剔的麵點是有失敗率的，一不小心就達不到無可挑剔的水準。

二來，做這種水平的麵點，很費精力，做的也不快。像高典店鋪的客人這麼多，若是全部賣這種水平的，他恐怕一天都做不出多少來。

市面上，大多的麵點，都是處於合格水準。

能夠做到良好的，就是比較好吃的店。

像做到優秀的，基本上都是一些高階餐廳。

言歸正傳。

來到進購百合酥內餡的商家處，這家的老闆，是一個看著有些精明的男子。

高典走上前去，喊了聲：“老闆，我來買食材。”

高典是常客，老闆也認識他，頓時臉上堆滿笑容道：“好，還是那些東西嗎？”

“是的，還是那些。”高典點頭應了句。

他買的都是固定食材，所以老闆一問便知高典需要哪些。

不一會兒，他拎著一口袋食材出來，裡面用小袋子把各種食材分裝好。

高典拿起來看了看，一旁的老闆笑道：“你還不放心我？”

高典笑了笑說到：“看一下，習慣了。”

老闆笑了笑，沒有說什麼。

高典檢視著食材，這不是相不相信的問題，當面看清楚，有什麼也好說出來的。

他每天都很忙，若是食材出了問題，他也沒什麼時間重新出來買的。

食材的品質，關係著麵點的好壞，他是不敢大意。

忽然，高典眉頭一皺，這裡面有兩包食材，給他的感覺不對。

他單獨挑出這兩包說到：“老闆，這兩種要不換一下吧。”

一旁站著的精明老闆目中精光一閃而逝，故作疑惑道：“為什麼要換？我都是拿的上好的食材，你就放心吧，絕對沒問題的。”

高典笑呵呵道：“我相信老闆你，不過我還是想換一下。”

老闆盯著高典，而高典也毫不畏懼的盯著他。

過了一會兒，老闆笑道：“好，我這就去給你換一下，其實都是上好的失敗，換不換都是一樣的。”