第五十七章 蒸餾(第1/3頁)
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兩人等待的時間裡，魏巧依拿出一個甜品放在高典面前。
“最近怎麼都不過來坐坐？”魏巧依問到。
高典回答：“最近有點忙，就沒有過來。”
“這樣啊，我還以為你不想來我這兒呢。”魏巧依笑道。
高典笑著搖搖頭，沒有回答。
“你嚐嚐這個，我才學的做法。”魏巧依指了指高典面前的甜點說。
高典一開始就注意到了這道甜品，因為它太特殊了。
這是一個兔子造型的甜品，整體是透明無色的。
“這是兔子果凍？”高典問到。
“差不多吧，你嚐嚐就知道了。”魏巧依笑著說。
高典聞言，心裡也有些好奇，拿起勺子開始品嚐。
口感和果凍很像，都是QQ軟軟的，帶著一絲冰涼。舌頭輕輕一抿，便化成了一攤水。
味道是青蘋果的味道，不濃不淡，把握的恰到好處。
“這和果凍差不多嘛。”高典說到。
魏巧依點頭應到：“嗯……你要這樣說，也沒什麼毛病。這是我新學的蒸餾法做出來的。”
高典愣了愣，疑惑道：“蒸餾法？”
魏巧依問：“你吃到了青蘋果的味道吧？”
高典點頭，“吃到了。”
“這青蘋果的味道並不是透過新增劑調製出來的，而是用一整個青蘋果蒸餾出來的。”魏巧依粗略的解釋了一番。
高典兩口把果凍吃下去，頗感興趣問到：“怎麼個蒸餾法？”
魏巧依起身帶著高典來到廚房，指著檯面上那一整套蒸餾裝置說到：“喏，就是用它不停加熱，把青蘋果的風味提取出來。”
高典看著面前的玻璃製品，說到：“這怎麼看都像是在做化學實驗。”
魏巧依笑道：“你這樣說也沒錯，這原理本來就是萃取。”
“你怎麼會想著用這麼奇怪的方式製作甜點？”高典問到。
“這種透過蒸餾萃取風味的方式，在國外也算是新派的技術，總歸要嘗試一些新的東西嘛。”魏巧依說到。
“也是，人不能一直守舊。”高典想到自己老師曾經和自己說過的話，贊同的說到。
這時，外面忽然傳來“吱吱”的聲音。
魏巧依臉色突然變得憤怒起來，說到：“這是那隻老鼠的聲音，太猖狂了！”