第二百五十一章 取巧(第3/4頁)

為什麼不回去問？

高典害怕自己回去就躲進廚房練習，忘了這事。

路上，兩人距離不過半米。

“對了，今天你做的那湯底，怎麼之前沒見你做過？”魏巧依問到。

“之前沒學會。”高典說。

“那你什麼時候學會的？複合型的湯底，可比單一湯底更難，你這麼短的時間，就學會了？”魏巧依問到。

“其實說學會倒不是，我只是取了個巧而已，還沒真正學會。”高典笑著說到。

“取巧就把長島昭久給贏了？這話要是被長島昭久聽到，估計得氣得吐血。”魏巧依笑道。

同時，她心裡也在驚歎高典的天賦，要知道，就算是取巧，想要做到這個程度，也不容易。

“還好吧，不是我厲害，而是菜譜厲害。”高典誠懇的說到。

沈盛生刀削麵菜譜有些牛，高典能贏，大部分是因為菜譜的配方厲害。

“也不必妄自菲薄，菜譜再厲害，也是死的。再說，你覺得長島昭久的菜譜不厲害？”魏巧依笑著說到。

高典笑了笑，沒有說什麼。

兩人一路回去。

…………

回到家裡。

高典立馬走進廚房裡，魏巧依見狀，頗有些無奈的搖搖頭。

這傢伙，廚房是他女朋友不成？怎麼每次一回來，就進廚房裡待著！

不過高典的這種行為，並未招到魏巧依的厭惡，反而讓她覺得欣賞。

也只有這樣的人，才配有這樣的進步。

魏巧依心裡默默說道。

高典看著廚房裡的食材，陷入了沉思。

他在回憶這幾天製作複合型湯底的過程，從中尋找經驗。

他想要真正學會，而不是靠著取巧。

可是複合型的湯底難度太高，一時半會很難掌握。

在沈盛生的菜譜裡，湯底有很多種，大致分為兩類。

一類是單一型湯底，比如羊肉湯、豬骨湯或者雞湯等等。

另一類則是複合型湯底，就是多種食材一起熬製湯底，因為食材的組合情況不同，複合型湯底也不同。

沈盛生在書中寫到：複合型湯底千變萬化，我窮盡畢生，會的也不過千萬分之一。我甚是遺憾，未能探索到更多。

複合型湯底之多，並不是一書一冊所能記載完整的，那需要後人不斷的去探索。

沈盛生在書中，記載了幾種，大都是簡單的的複合型湯底，只有一種是他最為得意之作。

高典學的，就是這個。

按照沈盛生的說法，學習複合型湯底，要從簡單的開始學習。

從簡到繁。

高典算是跳了很多步。

這也是沒辦法的事，因為他想要贏，這是他準備的一張殺手鐧。

其實高典取巧的過程很簡單，用了一個很笨的方法。

他利用自身的外掛，按照菜譜記載的步驟，不停的進行微調。最後達到一定程度，高典再用死記硬背的方式背下來。