第二百三十六章 配方改良和賽前動員(第3/4頁)

“在水平差不多的情況下，製作麵點的配方，就是決定輸贏的關鍵。在廚藝、配方水平相等的時候，食材就是輸贏的關鍵。”魏巧依說到。

“我懂你的意思了，廚藝水平是第一位，其次是配方，再次就是食材，然後才是一些其他的影響。”高典說到。

“沒錯，在通常情況下就是這樣的。若是極端情況，那麼任何因素都是影響勝負的關鍵。”魏巧依說到。

高典緩緩吐出一口氣，心裡已然明白魏巧依表達的意思。

這也是為什麼胡德坤會讓大家尋找合適食材的緣故，就是為了提升一點勝算。

“吃過了我們就走吧，待會讓他們等著急了。”魏巧依起身說到。

“好。”高典跟著起來。

…………

參賽選手一共有二十人，其中白案廚師十人，紅案廚師十人。

這次比賽，總共分為兩方面。

一個是白案廚師的比賽，一個是紅案廚師比賽。

二十人看似很多，可是想一下，一方只有十人，這是人是一個國家的參賽選手，這樣看來，一下就不會覺得人多了。

高典和魏巧依趕到地方的時候，剛好到規定時間。

兩人找了個位置坐好，臺上有兩個個老頭，坐在中間的是一箇中年人，國字臉，一臉威嚴。

其中一個是胡德坤，還有一個高典就不太認識。

魏巧依低聲和高典說到：“另外一個是紅案廚師那邊的大師級人物，很有影響力。”

高典恍然的點了點頭。

“大家都到齊了吧？”坐在中間的中年人問到。

“到齊了。”下面頓時齊齊應到。

“好，既然都到齊了，那我們就直接說正事。”

“這次比賽，總共有二十個國家參與，每個國家各自派出二十名參賽選手，其中紅案廚師十個，白案廚師十個。當然他們的叫法各自不同，咱們在這兒就不糾結這麼多。

比賽以小組賽的形勢進行，每個小組十人，共分成二十個小組，每個小組前五名晉級。然後所有晉級的選手打亂，再分成十個小組，同樣是前五名晉級。

三輪比賽是這樣，後面的比賽則不同。

到了第四輪的時候，每組五人，前3名晉級。第五輪，每組五人，前兩名晉級。第六輪，每組兩人，勝者晉級。最後是決賽。”

高典默默聽著，心裡慢慢計算。

上面，中年人繼續說著：“每組比賽，只需要做一道菜，然後由評委打分，滿分一百。”

“評分規則是，十個評委，每人各自打分，最後總分為去掉最低分和最高分之後的平均分。”

取掉最低分和最高分，其實就是防止有人惡意打分。

比如我直接給個1分，那平均分就會被拉低，或者直接給個一百分，把平均分拉高。

這些都是惡意打分。

取點最低分和最高分之後，就可以有效防止這種情況。

畢竟你給的分數太低或者太高，都有可能會被去掉，不計算入成績，也就毫無意義。

對於這樣的評分規則，高典是沒有什麼異議的，這場比賽本身就要正規許多，不像之前的交流賽，沒有這麼多規矩。

畢竟，兩者舉辦的意義就是不一樣的。