第二百三十三章 如何選擇食材(第1/4頁)

魏巧依不滿高典的驚呼，“女孩子行李多怎麼了？”

“可是也沒必要三大箱行李吧？”高典說到。

魏巧依哼道：“你就說願不願意幫忙吧。”

“幫忙肯定是願意幫的，只是我這裡也有一箱行李。”高典說到。

“那正好，咱們一人兩箱。”魏巧依說到。

她都這樣說了，高典還能說啥。

他過去拉著一個行李箱走出去，下樓梯的時候，他用力一提，差點沒提起來。

“我去，你這裝的什麼東西？這麼重？”高典問到。

“就是一些烹飪用的廚具。”魏巧依說到。

高典點了點頭，對於魏巧依帶上一些烹飪用的廚具，他倒是沒有什麼意外。

兩人提著行李箱，走出了門。

行李箱被魏巧依寄存了，包括高典的也是。

魏巧依在路邊隨意找了家飯店，讓高典請她吃飯。

高典本來想去一家好一點的飯店，但是魏巧依說沒必要。

聞言，高典也不打腫臉充胖子了。

想來以魏巧依的身家，高檔餐廳應該是常客，而自己去一次，就得出血。

能夠在路邊攤吃也挺好的。

兩人慢慢吃著，魏巧依問到：“你想好比賽的時候用什麼麵點了嗎？”

“只能用一種麵點嗎？”高典疑惑道。

“這個應該不是，我也沒有參加過這個比賽，不過胡老說讓我們尋找食材，言下之意就是讓我們先想好做什麼麵點。你做什麼麵點都不確定，那怎麼尋找食材？”魏巧依說。

“那你覺得我做什麼麵點好一些呢？”高典詢問。

“這個看你自己對哪道麵點掌握度更高一些。”魏巧依說到。

“我有些明白你說的意思了，準備自己最熟練掌握的是吧？”高典說。

“不錯，掌握度高的麵點，不容易翻車。你也看過一些新聞，知道今年外國來的那些廚師，都很厲害，所以我覺得準熟練度最高的麵點，肯定要好一些。

怎麼說，透過第一輪也沒有那麼丟臉吧。”

魏巧依說到。

“你說的有道理，那就我就做百合酥吧。”高典說到。

“百合酥這道麵點是你第一道達到無可挑剔地步的麵點，倒是也可以。”魏巧依點了點頭。

“那怎麼挑選食材呢？”高典問到。

今天，魏巧依也不含糊，說到：“挑選食材最快的方法是問！比如很多面點師，都是有傳承的，什麼食材合適，都有說法，照著去挑選就是。”

高典點點頭，隨即疑惑道：“可是我沒有人可以問，我這百合酥，其實算是胡老教的。”

“我知道，當初交流賽得到的嘛，當時我看到了的。”魏巧依說到。

“我沒有胡老的聯絡方式，怎麼問啊？”高典苦惱道。

“你不用問。”魏巧依搖了搖頭。

“嗯？”高典看向魏巧依，有些不解。

魏巧依說到：“你會的這百合酥，其實算是普通版本，雖然稍加改良，但並非胡老秘傳的那種。我估計他也不太清楚什麼樣的食材合適，他知道的，只有他秘傳的那種百合酥，但是你並非他這一脈，是不會和你說的。”

頓了頓，魏巧依低聲說到：“胡老對傳承看的比較重。”

高典有些明白了，也就是說，自己問這條路是走不通的。

“那還有其他的方法嗎？”高典問到。

“當然有的，另外一種方法就耗時耗力了，算是一種笨方法。那就是一種食材一種食材的去試！”魏巧依說到。