第二百三十一章 最後的名單(第2/4頁)

失敗的二十一個人，心中有些難過，但並沒有什麼不服氣。

他們都已經盡力了，還有那麼多次機會，也沒有什麼發揮失常，而不是實力不如的說法。

胡德坤說到：“你們二十一人先回去休息吧，你們十個留下來，我有話要說。”

被淘汰的二十一人，默默的回自己房間，背影有些落寞。

胡德坤看著十個人，心裡有些感慨。

集訓進行的太久了，四個多月的樣子。

其中，第三階段進行的時間是最久的，也是強度最高的。

一階段的時候，看似每天要練習十幾個小時，可中途有休息的時候，身體累，但是心沒有那麼累。

三階段不一樣。

打擂與守擂之間，每個人都在思索，每次烹飪，都是全心全意。

這種強度之下，心力交瘁，身體雖然沒有那麼累，但是心累。

眼前的十個人，經歷了三個階段的集訓，最後留了下來，可謂是千錘百煉才選出來的。

這十個人，幾乎可以代表華國年輕一代麵點師最高水平。

之所以說是幾乎，是因為華國太大了，人也太多了，誰也不知道，什麼地方藏著一個不知名的天才。

“比賽在五天之後，這五天之內，你們可以休息一下。不過，也不能全然不管，你們在五天之內，還需要做一件事。”胡德坤說。

“什麼事？”魏巧依問到。

“尋找食材！”胡德坤沉聲。

高典驚訝道：“食材還要自備？”

他之前參加個比賽什麼的，食材都是現成的，就連這次集訓，食材也是準備好了，隨時取用就行。

胡德坤看了眼高典說到：“也不算是自備，只是讓你們去尋找你們覺得合適的食材，最後購買食材的費用，可以找主辦方報銷。”

“胡老，我有些不明白，為什麼要我們自己去尋找食材呢？”高典問到。

這個問題一問，大家都奇怪的眼神看著他。

胡德坤說到：“你不是一級麵點師，不明白也正常。”

胡德坤說這話的時候，大家才忽然發現，高典還不是一級麵點師。而他不是一級麵點師，烹飪水平卻和他們一樣。

蘭元看著高典，目光復雜。

他算是為數不多親眼看到高典崛起的人，從賞味樓廚房的學徒，到現在達到了如今的水平，才過去多久？

特別是今天，他們中不少人都輸過，是後面重新奪得的擂主，但是高典今天沒有輸過。

任憑別人打擂挑戰，高典都沒有輸。

這份實力，已經超過他了。

想到這裡，蘭元心裡泛起一抹苦澀，這才過多久，就從遠遠不如自己到現在超過自己，一年都沒有吧。

隨即，蘭元看著高典旁邊的魏巧依，目光更加的複雜了。

“如果把烹飪比做修房子，那麼食材就是磚瓦。你技術再好，沒有這些磚瓦，也修不出來房子。”胡德坤解釋道。

高典懂了，“所以，食材的好壞，能夠影響到麵點的好壞，我們自己去尋找好的食材，就能最大程度的發揮麵點的美味。”

胡德坤說：“是也不是。食材並非要尋找最好的，是要尋找最合適的。一味的追求好，反而落了下乘。”

“最合適的？有什麼說法嗎？”高典詢問。

“這樣說吧，北方產的麥子普遍比南方的要好，這是因為北方的地理條件導致的。但是因為北方產的麥子好，所以什麼不管做什麼麵點，就無腦用北方產的嗎？

那樣肯定是不合適的，因為有些麵點具有濃厚的地方風味，南方的某些麵點，用了北方的麵粉，就很有可能失去本身的獨特風味。”胡德坤說到。

高典點了點頭，似有所悟。

胡德坤補充道：“當然，這只是比較極端的舉例，實際上你們大家要多去探索，麵點的發展是多變的，而不是固守成規，一成不變。