第二百一十四章 一級麵點師(第3/4頁)
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這樣的衝突有意義嗎?
沒有!
可是依舊發生了。
“怪不得這些人年紀這麼大了,廚藝還這麼差。”魏巧依說到。
高典無語,這話也就魏巧依敢這麼說了。
一群不到四十的一級麵點師,很差嗎?
不!一點也不差!
當然,比起魏巧依來說,還是有些不如的。
這話別人都不敢說,哪怕是那些麵點大師,他們可以說廚藝差,但是不能說這個年紀廚藝還這麼差。
大抵他們年輕時,還不一定有這些人的廚藝。
“其實我覺得還好吧。”高典低聲說道。
“他們要是沒有這麼多心思,廚藝肯定比現在高。”魏巧依說到。
高典摸了摸鼻子,一級麵點師都差,那他這還不到一級麵點師的水準,不是更差?
“我沒有說你啊,你其實還是很不錯的。”魏巧依說到。
“呃”
高典一時間不知道怎麼接這話。
“算了,不說這個,心煩。”魏巧依說到。
高典點了點頭,他也不想再說這個,沒什麼意思。
忽然,他心裡一動,開口道:“你知道怎麼成為一級麵點師嗎?”
魏巧依聞言,回答道:“透過一級麵點師考試,就能成為一級麵點師了啊。你問這個做什麼?”
高典覺得自己問的不對,他當然知道透過考試就能成為一級麵點師,他問的不是這個意思。
“我是想問,怎麼才能達到一級麵點師的水準,或者說什麼樣的標準才算是一級麵點師。”高典說到。
他對這個是有些迷茫的,他對於一級麵點師的瞭解,僅限於蘭元和他說過的一級麵點師考試,不過都很籠統。
他老師也沒有和他說過。
什麼樣的水平才能算是一級麵點師?
魏巧依理解了,說到:“什麼樣水平才能算得上一級麵點師你讓我想想。”
魏巧依沉思,半晌後說道:“一級麵點師做出來的麵點,到了無可挑剔的地步,至少能夠做出一道這樣的麵點,就能透過一級麵點師考試。也就能夠稱得上是一位一級麵點師了。”
高典聞言,驚訝道:“無可挑剔?需要做到這麼完美,才能算是一級麵點師嗎?”
無可挑剔,那是怎樣的水準?
反正高典覺得自己距離這個層次還很遠。
“不,無可挑剔並不代表完美,這世界上沒有完美的麵點。所謂無可挑剔,只是各方面都達到了一個相對頂尖的水準,但這不代表完美。”魏巧依說到。
“那我怎麼樣才能達到這個水平呢?”高典問。
這才是他最關心的問題,自己要怎麼才能達到這個水準。
“這樣說吧,你知道所謂的各方面指哪些嗎?”魏巧依問。
“和麵、揉麵、配方這些?”高典問到。
“是,但不全面。食材的挑選也是重要的一環,當然這個對你現在來說,還太早了點,不過像基礎這些,每一步都要做到相當高的水準,合起來才算是一道無可挑剔的麵點。”魏巧依說。