第一百八十六章 麵筋和涼皮(祝大家國慶快樂!)(第2/4頁)
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老闆開話,自無不可。
什麼?不願意?胡說!非常願意!
很快有位置騰出來,兩個灶臺,高典和程海一人使用一個。
食材和各種調料,廚房裡都有,足夠兩人使用。
兩人就在眾人注目之下,開始了比試。
廚房裡雖然忙碌,可是也有人忙裡偷閒,過來瞧上兩眼。
畢竟比試這種事,喜聞樂見,很有意思。
婁軍也沒有阻止,要看就看吧,只要不耽擱工作就行。
只用麵粉為食材,能夠做出什麼麵點呢?
那可就太多了!
單單就k城傳統美食來說,鍋盔、涼皮就是隻用麵粉為食材,不用加入其它食材。
所以,高典這個限制,其實並不能算太大的限制。
具體還要看程海自己所擅長什麼,會些什麼。若是他擅長只用麵粉製作的麵點,那麼就沒有限制,若是他不怎麼會的話,那限制就大了。
…………
“吳興和小海呢?”一個老人問到。
“去婁軍酒樓了。”一個老婦人回答。
“他們去婁氏酒家做什麼?”老人頓時皺眉道。
“據說是去買鴻升宴的票。”老婦人回答。
老人聞言,頓時明白了什麼,呵斥道:“混賬!”
“快去讓他們回來!”
老婦人說到:“你這個做爺爺的難道不知道?你孫子要去參加鴻升宴,託了許多關係都沒有買到。”
“那他就要去搶?”老人怒道。
“什麼叫搶?他婁軍當年要不是你,能有今天?小海去找他買一張票怎麼了?又不是不給錢!”老婦人怒道。
老人說到:“你捫心自問,這些年婁軍做的難道還不夠?逢年過節送禮,平日裡什麼忙都幫!你們那叫賣嗎?那叫強取豪奪!”
老婦人冷笑一聲說到:“逢年過節送禮值什麼錢?平日裡幫的都是些什麼忙?那麼大的人情,就這樣就能還了?他婁軍沒有我們,能有今天?說句不好聽的,就是讓婁軍把家產拿出半數來也是在理的。何況,現在只是讓他讓出一張票而已。”
“你……你……”老人手指顫抖的指著老婦人,一時間說不出話來。
“老頭子,不管怎麼說,小海也是你孫子,你自己看著辦。”老婦人說到。
老人顫抖良久,最後長嘆一口氣,“罷了,罷了!隨便你們,我懶得管,也不想管。”
…………
婁氏酒家廚房。
此刻,已經過去幾個小時,現在的婁氏酒家廚房裡,已經沒有了之前那麼忙碌。
廚房裡的比試,也引起了大家的好奇心,紛紛圍了過來。
高典和程海的麵點都已經做出來了。
高典制作的是麵筋,而程海製作的是涼皮。
這兩種麵點做出來後,眾人的目光都有些詭異。
麵筋和涼皮,這兩種麵點之間的關係極有意思。
一個是去掉大部分澱粉,留下蛋白質。一個是去掉大部分蛋白質,留下澱粉。
不僅是其他人,高典和程海的目光也有些詭異。
這實在是太過巧合。
高典笑道:“還真巧。”